Jérôme Douzelet

Jérôme Douzelet, chef cuisinier, est administrateur du CRIIGEN (Comité de Recherche et d'Information Indépendantes sur le génie Génétique), un lobby anti-OGM[1][2][3][4].

En 2014, Jérôme Douzelet a co-écrit avec Gilles-Éric Séralini un livre intitulé Plaisirs cuisinés ou poisons cachés, paru aux éditions Actes Sud. Ce livre se présente sous la forme d’un dialogue entre le chef Jérôme Douzelet et le scientifique Gilles-Éric Séralini, spécialiste des OGM et pesticides.

Références

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