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Le premier organisme où a enseigné Curtay (à notre connaissance) est le CERDEN (Centre Européen de Recherche pour le Développement et l'Enseignement de la Nutrithérapie) à Bruxelles. [[Jean-Marie Magnien]] à suivi cette formation: "''Je décide de suivre à Bruxelles la formation du Dr Jean-Paul Curtay, organisée par le CERDEN (Centre Européen de Recherche pour le Développement et l'Enseignement de la Nutrithérapie). Le cycle de formation dure deux ans, il est de haut niveau, c'est 120 heures de formation avec en appui 1500 pages de polycopiés. En 2007, Jean-Paul Curtay arrête cette formation après 15 ans d'enseignement. Néanmoins, la formation continue sous la responsabilité d'un Docteur en Biochimie, Marc Brissat.''"<ref>http://m3micronutrition.com/content/28-introduction Site de [[Jean-Marie Magnien]]</ref>. On peut en déduire que Curtay aurait débuté son enseignement au CERDEN vers 1992. Le site du CERDEN en 2015 semble en réfection, mais on peut cependant y constater que [[Jean-Marie Magnien]] Pharmacien biologiste et chargé de cours au Cerden, et Diplômé Nutritionniste et Nutrithérapeute Cerden® y est enseignant<ref>http://www.cerden.be/fr/Formations/formation-de-nutrithérapeute.html</ref>.  
 
Le premier organisme où a enseigné Curtay (à notre connaissance) est le CERDEN (Centre Européen de Recherche pour le Développement et l'Enseignement de la Nutrithérapie) à Bruxelles. [[Jean-Marie Magnien]] à suivi cette formation: "''Je décide de suivre à Bruxelles la formation du Dr Jean-Paul Curtay, organisée par le CERDEN (Centre Européen de Recherche pour le Développement et l'Enseignement de la Nutrithérapie). Le cycle de formation dure deux ans, il est de haut niveau, c'est 120 heures de formation avec en appui 1500 pages de polycopiés. En 2007, Jean-Paul Curtay arrête cette formation après 15 ans d'enseignement. Néanmoins, la formation continue sous la responsabilité d'un Docteur en Biochimie, Marc Brissat.''"<ref>http://m3micronutrition.com/content/28-introduction Site de [[Jean-Marie Magnien]]</ref>. On peut en déduire que Curtay aurait débuté son enseignement au CERDEN vers 1992. Le site du CERDEN en 2015 semble en réfection, mais on peut cependant y constater que [[Jean-Marie Magnien]] Pharmacien biologiste et chargé de cours au Cerden, et Diplômé Nutritionniste et Nutrithérapeute Cerden® y est enseignant<ref>http://www.cerden.be/fr/Formations/formation-de-nutrithérapeute.html</ref>.  
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Outre les cours de nutrithérapie dispensés au CNFA déjà mentionnés, Curtay enseigne également à l'Institut Européen de Nutrithérapie & Phytothérapie Appliquées (IENPA)<ref>http://ienpa.com/# Site de l'Institut Européen de Nutrithérapie & Phytothérapie Appliquées (IENPA)</ref>, créé récemment en janvier 2012 au Puy en Velay (Haute Loire)<ref>http://www.manageo.fr/fiche_info/789403383/19/institut-europeen-de-nutritherapie-et-phytotherapie-appliquees.html</ref>, les formations se font soit à Paris dans des hotels, soit en ligne par e-learning. Les autres formateurs sont le Dr. Franck GIGON (phytothérapie) et François Couplan (ethnobotanique), ce dernier collaborateur de la revue [[Néosanté]] d'[[Yves Rasir]]. Les "liens utiles" de cet organisme mentionnent, outre les sites des formateurs de l'IENPA déjà cités, les sites de [[Thierry Souccar]], de [[Michel De Lorgeril]]<ref>http://www.sante-verte.fr/ Site de [[Michel De Lorgeril]]</ref>, d'ARTAC du Pr [[Dominique Belpomme]]<ref>http://www.artac.info Site ARTAC de Dominque Belpomme</ref>, de Passeportsante.net (un site qui n'a pas bonne presse chez la MIVILUDES<ref>http://www.derives-sectes.gouv.fr/quest-ce-quune-d%C3%A9rive-sectaire/o%C3%B9-la-d%C3%A9celer/les-d%C3%A9rives-sectaires-dans-le-domaine-de-la-sant%C3%A9/quell Dans la rubrique "Le décodage biologique et les pratiques assimilées", on lit : "''Quelques exemples des liens établis entre une pathologie et une situation précise de la vie courante sont donnés sur le site Passeportsanté.net : ainsi la sclérose en plaques aurait pour origine une perte d’emploi après une chute au travail. Le cancer des os serait dû à un patron constamment méprisant …''"</ref> et de [[Bruno Comby]]]<ref>http://joyeux-bio.pagesperso-orange.fr/preface-stress.htm</ref>.  
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Outre les cours de nutrithérapie dispensés au CNFA déjà mentionnés, Curtay enseigne également à l'Institut Européen de Nutrithérapie & Phytothérapie Appliquées (IENPA)<ref>http://ienpa.com/# Site de l'Institut Européen de Nutrithérapie & Phytothérapie Appliquées (IENPA)</ref>, créé récemment en janvier 2012 au Puy en Velay (Haute Loire)<ref>http://www.manageo.fr/fiche_info/789403383/19/institut-europeen-de-nutritherapie-et-phytotherapie-appliquees.html</ref>, les formations se font soit à Paris dans des hotels, soit en ligne par e-learning. Les autres formateurs sont le Dr. Franck GIGON (phytothérapie) et François Couplan (ethnobotanique), ce dernier collaborateur de la revue [[Néosanté]] d'[[Yves Rasir]]. Les "liens utiles" de cet organisme mentionnent, outre les sites des formateurs de l'IENPA déjà cités, les sites de [[Thierry Souccar]], de [[Michel de Lorgeril]]<ref>http://www.sante-verte.fr/ Site de [[Michel de Lorgeril]]</ref>, d'ARTAC du Pr [[Dominique Belpomme]]<ref>http://www.artac.info Site ARTAC de Dominque Belpomme</ref>, de Passeportsante.net (un site qui n'a pas bonne presse chez la MIVILUDES<ref>http://www.derives-sectes.gouv.fr/quest-ce-quune-d%C3%A9rive-sectaire/o%C3%B9-la-d%C3%A9celer/les-d%C3%A9rives-sectaires-dans-le-domaine-de-la-sant%C3%A9/quell Dans la rubrique "Le décodage biologique et les pratiques assimilées", on lit : "''Quelques exemples des liens établis entre une pathologie et une situation précise de la vie courante sont donnés sur le site Passeportsanté.net : ainsi la sclérose en plaques aurait pour origine une perte d’emploi après une chute au travail. Le cancer des os serait dû à un patron constamment méprisant …''"</ref> et de [[Bruno Comby]]]<ref>http://joyeux-bio.pagesperso-orange.fr/preface-stress.htm</ref>.  
    
Mr Curtay mentionne être membre de l'académie des sciences de New-York. Cette académie avait autrefois des membres éminents, tels qu'Albert Einstein, cependant, l'adhésion se fait aujourd'hui non par élection ou nomination, mais simplement en payant une cotisation annuelle. Il n'y a pas de sélection des membres sur des critères de qualité scientifique.<ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Acad%C3%A9mie_des_sciences_de_New_York</ref><ref>http://www.nyas.org/MemberCenter/ProfessionalMemberships.aspx Cotisation pour faire part de The New-York Academy of Science : 155$ par an</ref>
 
Mr Curtay mentionne être membre de l'académie des sciences de New-York. Cette académie avait autrefois des membres éminents, tels qu'Albert Einstein, cependant, l'adhésion se fait aujourd'hui non par élection ou nomination, mais simplement en payant une cotisation annuelle. Il n'y a pas de sélection des membres sur des critères de qualité scientifique.<ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Acad%C3%A9mie_des_sciences_de_New_York</ref><ref>http://www.nyas.org/MemberCenter/ProfessionalMemberships.aspx Cotisation pour faire part de The New-York Academy of Science : 155$ par an</ref>
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Jean-Paul Curtay dirige un Collectif sur le site de [[Thierry Souccar]]<ref>http://www.thierrysouccar.com/auteur/collectif-dirige-par-jean-paul-curtay-266</ref>, fait partie du comité scientifique de [[NUTRI-SANTE PREVENTION]], de celui de l'Académie d'Ostéopathie de France<ref>http://academie-osteopathie.fr/content/les-comit%C3%A9s</ref> (qui ne fait pas partie des établissements de formation à l'ostéopathie agréés par le ministère de la santé<ref>http://www.osteopathe-syndicat.fr/etudiant-en-osteopathie/liste-ecoles-osteopathie.html</ref>).  
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Jean-Paul Curtay dirige un Collectif sur le site de [[Thierry Souccar]]<ref>http://www.thierrysouccar.com/auteur/collectif-dirige-par-jean-paul-curtay-266</ref>, fait partie du comité scientifique de [[NUTRI-SANTE PREVENTION]], de celui de l'Académie d'Ostéopathie de France<ref>http://academie-osteopathie.fr/content/les-comit%C3%A9s</ref> (qui ne fait pas partie des établissements de formation à l'ostéopathie agréés par le ministère de la santé<ref>http://www.osteopathe-syndicat.fr/etudiant-en-osteopathie/liste-ecoles-osteopathie.html</ref>).
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Il apparait également en 2015 parmi les auteurs et contributeurs de [[Santé Nature Innovation]], participe au "1er Congrès International de Santé Naturelle" (2015)de l'[[IPSN]].  
    
== Livres écrits ou co-écrits par Jean-Paul Curtay ==
 
== Livres écrits ou co-écrits par Jean-Paul Curtay ==
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* Le programme de longue vie. De la science à l'alimentation de Jean-Paul Curtay et [[Thierry Souccar]] (26 mars 1999)
 
* Le programme de longue vie. De la science à l'alimentation de Jean-Paul Curtay et [[Thierry Souccar]] (26 mars 1999)
 
* Encyclopédie des vitamines, des sels minéraux et des oligo-aliments de Josette Lyon et Jean-Paul Curtay (5 novembre 1999)
 
* Encyclopédie des vitamines, des sels minéraux et des oligo-aliments de Josette Lyon et Jean-Paul Curtay (5 novembre 1999)
* Le Guide familial des aliments soigneurs de Jean-Paul Curtay et Rose Razafimbelo (9 mars 2005). Rose Razafimbelo avait déjà écrit "La nouvelle façon de se nourrir la nutrithérapie, paru en avril 1997, et devint '''la secrétaire de la Société de Médecine Nutritionnelle''' en 1998 à sa création
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* Le Guide familial des aliments soigneurs de Jean-Paul Curtay et Rose Razafimbelo (9 mars 2005). Rose Razafimbelo avait déjà écrit "La nouvelle façon de se nourrir la nutrithérapie, paru en avril 1997, et est '''la secrétaire de la Société de Médecine Nutritionnelle''' en 1998 à sa création
 
* La nouvelle façon de se nourrir : la nutrithérapie de Rose Razafimbelo et Jean-Paul Curtay (20 juin 2005)
 
* La nouvelle façon de se nourrir : la nutrithérapie de Rose Razafimbelo et Jean-Paul Curtay (20 juin 2005)
 
* Priorité au caractère : Nouvelles bases pour le Métier de Parent et la politique éducative de Paul Curtay, Jean-Paul Curtay et Jacques Chaban-Delmas (12 octobre 2006)
 
* Priorité au caractère : Nouvelles bases pour le Métier de Parent et la politique éducative de Paul Curtay, Jean-Paul Curtay et Jacques Chaban-Delmas (12 octobre 2006)
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