Johanna Budwig
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Johanna Budwig (geboren 1908 gestorben 2003) war eine Diplom-Chemikerin die unter anderem durch ihre Öl-Eiweiß-Kost bekannt wurde.
Sie war der Überzeugung, dass Krebs durch eine bestimmte Diät, nämlich ihre Öl-Eiweiß-Kost heilbar wäre. Die Theorien von Budwig spielen in der modernen evidenzbasierte Medizin keine Rolle, werden aber mitunter in bestimmten alternativmedizinischen Kreisen weiter verbreitet oder angewandt.