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:''Die Grundlage dafür bildet die Fähigkeit des Wassers (im Körper, in Lebensmitteln, etc.) Frequenzen zu speichern, die von der Struktur der Wassermoleküle und deren Eigenschaften bestimmt werden. So wirken die H2O-Moleküle als Dipole und senden ein spezifisches elektromagnetisches Schwingungsfeld ab, da ihre Atome frei schwingen können. Durch die Winkelanordnung wird das Schwingungsverhalten der Moleküle vorbestimmt, was den Informationsgehalt prägt.''<ref>C. Holler (2006): Lebensmittel als Informationsträger. Reaktionen des Menschen auf gute und schlechte Nachrichten. Vortrag bei der BIO AUSTRIA-Zukunftstagung 2006 im Radiokulturhaus des ORF Wien. [http://www.falter.at/web/bio/Lebensmittel_als_Informationstraeger.pdf]</ref>

:''Die Grundlage dafür bildet die Fähigkeit des Wassers (im Körper, in Lebensmitteln, etc.) Frequenzen zu speichern, die von der Struktur der Wassermoleküle und deren Eigenschaften bestimmt werden. So wirken die H2O-Moleküle als Dipole und senden ein spezifisches elektromagnetisches Schwingungsfeld ab, da ihre Atome frei schwingen können. Durch die Winkelanordnung wird das Schwingungsverhalten der Moleküle vorbestimmt, was den Informationsgehalt prägt.''<ref>C. Holler (2006): Lebensmittel als Informationsträger. Reaktionen des Menschen auf gute und schlechte Nachrichten. Vortrag bei der BIO AUSTRIA-Zukunftstagung 2006 im Radiokulturhaus des ORF Wien. [http://www.falter.at/web/bio/Lebensmittel_als_Informationstraeger.pdf]</ref>

Die Salz-"Studie" war im Namen des Wiener Krankenanstaltenverbund KAV erschienen. Im September 2009 distanzierte sich der KAV von diesen und ähnlichen Vorgängen. Der Leiter des Geschäftsbereichs Technische Betriebsführung, Peter Wölfl, sagte unter anderem:

Die Salz-"Studie" war im Namen des Wiener Krankenanstaltenverbund KAV erschienen. Im September 2009 distanzierte sich der KAV von diesen und ähnlichen Vorgängen. Der Leiter des Geschäftsbereichs Technische Betriebsführung, Peter Wölfl, sagte:

:''Ich bin seit 2007 im Wr. Krankenanstaltenverbund zentral für alle Technik-Belange zuständig. Seit damals bin ich nicht nur häufig mit Anfragen zu diversen pseudotechnischen Lösungen konfrontiert, sondern musste auch feststellen, dass insbesondere in den Jahren bis 2004/05 einzelne MitarbeiterInnen (die alle inzwischen nicht mehr im KAV tätig sind) sich besonders intensiv und offensichtlich in einer sehr unkritischen Art und Weise mit Erdstrahlen, Wasseradern, "energetisiertem" Wasser etc. befasst haben. [...] Es ist mir ein großes Anliegen festzustellen, dass der KAV für derartige Produkte inzwischen keine Plattform mehr bietet und sich von technischen Lösungen, deren behauptete Funktionsprinzipien dem technisch-physikalischen Sachverstand widersprechen, ausdrücklich distanziert.''<ref>Ulrich Berger: Gute Nachrichten vom Wiener Krankenanstaltenverbund. Scienceblogs 01.09.2009 [http://www.scienceblogs.de/kritisch-gedacht/2009/09/wiener-kav.php]</ref>

:''Ich bin seit 2007 im Wr. Krankenanstaltenverbund zentral für alle Technik-Belange zuständig. Seit damals bin ich nicht nur häufig mit Anfragen zu diversen pseudotechnischen Lösungen konfrontiert, sondern musste auch feststellen, dass insbesondere in den Jahren bis 2004/05 einzelne MitarbeiterInnen (die alle inzwischen nicht mehr im KAV tätig sind) sich besonders intensiv und offensichtlich in einer sehr unkritischen Art und Weise mit Erdstrahlen, Wasseradern, "energetisiertem" Wasser etc. befasst haben. [...] Es ist mir ein großes Anliegen festzustellen, dass der KAV für derartige Produkte inzwischen keine Plattform mehr bietet und sich von technischen Lösungen, deren behauptete Funktionsprinzipien dem technisch-physikalischen Sachverstand widersprechen, ausdrücklich distanziert.''<ref>Ulrich Berger: Gute Nachrichten vom Wiener Krankenanstaltenverbund. Scienceblogs 01.09.2009 [http://www.scienceblogs.de/kritisch-gedacht/2009/09/wiener-kav.php]</ref>