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'''Demeter''' nennt sich ein Verband, unter dessen Namen als eingetragenes Warenzeichen Lebensmittel vermarktet werden, die auf [[Biologisch-dynamische Landwirtschaft|biologisch-dynamischer Grundlage]], also nach anthroposophischen Glaubensgrundsätzen erzeugt wurden. Demter-Produkte werden meist in Naturkost- bzw. Bio-Läden zu höhren Preisen als die dort üblicherweise angebotenen Waren angeboten und sind an ihrem speziellen Logo erkennbar. Das Symbol existiert seit 1928 und wird seit seinem Bestehen kontrolliert. Es dürfen nur Produkte unter diesem Label verkauft werden, deren Hersteller Vertragspartner des Demeter-Verbandes sind und die spezielle Anbau- und Herstellungsauflagen erfüllen. Neben den allgemein für den Öko-Landbau geltenden Richtlinien nach der EG-Öko-Verordnung gelten für Demeter-Erzeugnisse noch die weiter gehenden Anforderungen der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, welche die esoterische Gedankenwelt [[Rudolf Steiner|Rudolf Steiners]] und der von ihm erfundenen [[Anthroposophie|Anthroposophie]] beinhalten und der [[anthroposophische Ernährungslehre|anthroposophischen Ernährungslehre]] genügen sollen <ref>http://demeter.de/index.php?id=1521&MP=13-1491</ref> <ref>http://www.anthromedia.net/fachdossiers/landwirtschaft/</ref>.  

'''Demeter''' nennt sich ein Verband, unter dessen Namen als eingetragenes Warenzeichen Lebensmittel vermarktet werden, die auf [[Biologisch-dynamische Landwirtschaft|biologisch-dynamischer Grundlage]], also nach anthroposophischen Glaubensgrundsätzen erzeugt wurden. Demter-Produkte werden meist in Naturkost- bzw. Bio-Läden zu höhren Preisen als die dort üblicherweise angebotenen Waren angeboten und sind an ihrem speziellen Logo erkennbar. Das Symbol existiert seit 1928 und wird seit seinem Bestehen kontrolliert. Es dürfen nur Produkte unter diesem Label verkauft werden, deren Hersteller Vertragspartner des Demeter-Verbandes sind und die spezielle Anbau- und Herstellungsauflagen erfüllen. Neben den allgemein für den Öko-Landbau geltenden Richtlinien nach der EG-Öko-Verordnung gelten für Demeter-Erzeugnisse noch die weiter gehenden Anforderungen der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, welche die esoterische Gedankenwelt [[Rudolf Steiner|Rudolf Steiners]] und der von ihm erfundenen [[Anthroposophie|Anthroposophie]] beinhalten und der [[anthroposophische Ernährungslehre|anthroposophischen Ernährungslehre]] genügen sollen <ref>http://demeter.de/index.php?id=1521&MP=13-1491</ref> <ref>http://www.anthromedia.net/fachdossiers/landwirtschaft/</ref>.  

Vom Verbandselber wird auf seiner Homepage geäußert: "''Die Grundlage des Demeter-Gedankens ist die Geisteswissenschaft Rudolf Steiners (1861-1925). Daraus stammen Idee und Methode der biologisch-dynamischen Landwirtschaft wie auch die anthroposophisch orientierte Ernährungslehre. Hier werden neben der herkömmlichen quantitativen Nährwertbetrachtung auch qualitative Dimensionen des Lebendigen, Seelischen und Geistigen einbezogen.''"<ref>http://demeter.de/index.php?id=1514&MP=13-1491</ref>

Vom Demeter-Verband selber wird auf seiner Homepage geäußert: "''Die Grundlage des Demeter-Gedankens ist die Geisteswissenschaft Rudolf Steiners (1861-1925). Daraus stammen Idee und Methode der biologisch-dynamischen Landwirtschaft wie auch die anthroposophisch orientierte Ernährungslehre. Hier werden neben der herkömmlichen quantitativen Nährwertbetrachtung auch qualitative Dimensionen des Lebendigen, Seelischen und Geistigen einbezogen.''"<ref>http://demeter.de/index.php?id=1514&MP=13-1491</ref>

Die Erkenntnisse der naturwissenschaftlichen Forschung, insbesondere der Vollwert-Ernährung (Gießener Konzeption) werden berücksichtigt.

Die Erkenntnisse der naturwissenschaftlichen Forschung, insbesondere der Vollwert-Ernährung (Gießener Konzeption) werden berücksichtigt.