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Während ihrer Jugend kam Kerstin Rosenberg mit [[Yoga]] und Ayurveda im Ursprungsland Indien in Kontakt. Sie lernte die sogenannte "Ayurveda-Heilkunde" am J.S. Ayurveda College, Nadiad, und interessierte sich für die Bereiche Ayurveda-Diätetik und [[Pflanzenheilkunde|Phytotherapie]] am Tilak Ayurveda Collage in Pune.

Während ihrer Jugend kam Kerstin Rosenberg mit [[Yoga]] und Ayurveda im Ursprungsland Indien in Kontakt. Sie lernte die sogenannte "Ayurveda-Heilkunde" am J.S. Ayurveda College, Nadiad, und interessierte sich für die Bereiche Ayurveda-Diätetik und [[Pflanzenheilkunde|Phytotherapie]] am Tilak Ayurveda Collage in Pune.

1993  gründete sie gemeinsam mit ihrem Mann Mark Rosenberg ein Zentrum für Yoga und [[Ayurveda]] unter dem Namen "Europäische Akademie für Ayurved" in Birstein in der Nähe von Frankfurt am Main, in dem sie seit 1996 als Dozentin tätig ist und Kurse für ayurvedische Ernährung, Therapie und Psychologie gibt. In dem angeschlossenen Kurzentrum betreut sie außerdem seit 1992 Patienten im Rahmen von Gesundheits- und Ernährungsberatungen.  

1993  gründete sie gemeinsam mit ihrem Mann Mark Rosenberg ein Zentrum für Yoga und [[Ayurveda]] unter dem Namen "Europäische Akademie für Ayurved" in Birstein in der Nähe von Frankfurt am Main, in dem sie seit 1996 als Dozentin tätig ist und Kurse für ayurvedische Ernährung, Therapie und Psychologie gibt. In dem angeschlossenen Kurzentrum betreut sie außerdem seit 1992 Patienten im Rahmen von Gesundheits- und Ernährungsberatungen. Mark Rosenberg ist Geschäftsführer der Rosenberg AyurMed GmbH in D-63633 Birstein.<ref>Rosenberg AyurMed GmbH, Forsthausstr. 6, 63633 Birstein</ref> Kerstin Rosenberg engagiert sich im außerdem Vorstand des "Verbands europäischer Ayurveda-Medizin und -Therapeuten e.V." (VEAT) und tritt als Rednerin auf Kongressen und Konferenzen zum Thema Ayurveda auf.

Rosenberg engagiert sich im außerdem Vorstand des "Verbands europäischer Ayurveda-Medizin und -Therapeuten e.V." (VEAT) und tritt als Rednerin auf Kongressen und Konferenzen zum Thema Ayurveda auf.

Rosenbergs Interessensgebiete sind ayurvedische Ernährung (Ahara) und ayurvedische Therapie und Pflanzenheilkunde (Dravyaguna). Zu diesen Themen hat sie dreizehn Bücher veröffentlicht. Zudem sind Artikel in Zeitschriften zu den Themen Naturheilkunde, Yoga und Lifestyle erschienen.

==Kerstin Rosenberg und eingekochtes Wasser==

==Kerstin Rosenberg und eingekochtes Wasser==

Im Oktober 2017 machte Kerstin Rosenberg durch einen skurilen Therapievorschlag mit [[Eingekochtes Wasser|"eingekochtem Wasser"]] in der Publikumszeitschrift "Bild der Frau" auf sich aufmerksam. Sie gab den Ratschlag einen Liter Wasser zu erhitzen und auf 825 ml durch Verdampfen einzukochen. Auf diese Weise sollen dabei Wassermoleküle neu "geordnet" werden, ihr "Molekularverbund verdichtet" werden, was positive gesundheitliche Effekte hätte. So hätte das eingekochte Wasser immunstäkende Eigenschaften. Belege für ihre Behauptungen nannte sie nicht.

Im Oktober 2017 machte Kerstin Rosenberg durch einen skurilen Therapievorschlag mit [[Eingekochtes Wasser|"eingekochtem Wasser"]] in der Publikumszeitschrift "Bild der Frau" auf sich aufmerksam. Sie gab den Ratschlag einen Liter Wasser zu erhitzen und auf 825 ml durch Verdampfen einzukochen. Auf diese Weise sollen dabei Wassermoleküle neu "geordnet" werden, ihr "Molekularverbund verdichtet" werden, was positive gesundheitliche Effekte hätte. So hätte das eingekochte Wasser immunstäkende Eigenschaften. Belege für ihre Behauptungen nannte sie nicht.