Agriculture biodynamique
Agriculture biodynamique ou Agriculture biologique biodynamique ou Biodynamie est un système agricole reposant sur une série de lectures données par Rudolf Steiner en 1924.
L'intention de ses séries de lectures sur l'agriculture était d'instruire les fermiers sur "l'influence des forces cosmiques et terrestres sur la vie organique sur terre" (Kirchmann, 1994). Cette distinction est importante parce que l'agriculture biodynamique, dans sa conception originale, consistait dans la confection et l'utilisation de huit "préparations" biodynamiques qui "stimuleraient la vitalité et harmoniseraient les processus dans le sol" (Kirchmann, 1994).
Les directions pour préparer les huit composés biodynamiques sont compliquées et peuvent être trouvées sur de nombreux sites internet ou dans la littérature spécialisée. Pour faire court, deux des composés sont produits en bourrant de la bouse de vache (préparation 500) et du silice (préparation 500) dans des cornes de vaches, puis il faut les enterrer plusieurs mois avant que leur contenu soit mélangé dans de l'eau chaude, pour être finalement appliqué sur le terrain. Les cornes de vaches sont utilisées en tant qu'"antennes" permettant de recevoir et de concentrer les "forces cosmiques", qui sont transférées par ce biais au matériau qui se trouve à l'intérieur.
Les six autres composés (préparations 502 à 507) sont des extraits de différentes plantes soit stockées dans des crânes ou des organes d'animaux (par exemple, dans des vessies de daims, des péritoines ou des intestins de bovins) soit dans la tourbe ou le fumier, où on les fait vieillir avant de les diluer et les appliquer au compost. Les éléments chimiques contenus dans ces préparations sont considérés comme permettant de transporter "les forces cosmiques et terrestres" qui communiqueraient ces forces aux récoltes, et ainsi aux humains qui les consommeraient.
La biodynamie, en plus des idées originales de Steiner, a aussi naturellement intégré des pratiques de l'agriculture biologique. [1]
Le fait d'associer des pratiques bénéfiques, l'agriculture biologique, au mysticisme de la biodynamie, donne à cette dernière un vernis de crédibilité scientifique qui, pourtant, n'est pas mérité. En effet, quand les chercheurs ont comparé l'agriculture biodynamique à l'agriculture biologique, ils ne trouvèrent aucune différence entre les deux.
La biodynamie en France
En France, le mouvement se développe sous l'impulsion de Claude Monziès, Xavier Florin, François Bouchet, Nicolas Joly, Pierre Masson ou encore Jacques Mell. L'Association française de culture biodynamique est créée en 1958, le Syndicat d'agriculture biodynamique en 1973 et le Mouvement de culture biodynamique en 1975[2]. Toujours en France, l'association Demeter et la marque homonyme voient le jour en 197812. En 1996 une association viticole, le Syndicat international des vignerons en culture biodynamique, avec un label spécifique Biodyvin[3].
Liens externes
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_biodynamique
- https://veritesteiner.wordpress.com/2014/03/13/pierre-rabhi-la-biodynamie-et-lanthroposophie/
- http://derive-sectaire.fr/dossiers-2/demystification/charlatanisme/la-biodynamie-dans-la-bouteille-de-vin/
- http://www.unadfi.org/groupe-et-mouvance/ce-quil-faut-aussi-savoir-du-proc%C3%A8s-d%E2%80%99un-adepte-de-la-viticulture-biodynamique Ce qu'il faut aussi savoir du procès d’un adepte de la viticulture biodynamique. Posté le 12 Mars 2014 : "Emmanuel Giboulot, le viticulteur de Beaune(21) qui refusait, malgré l’arrêté préfectoral du 7 juin 2013, de traiter ses vignes contre la cicadelle, insecte propagateur de la flavescence dorée, a comparu lundi 24 février 2014 devant le tribunal correctionnel de Dijon. [...]"
Références
- ↑ http://www.charlatans.info/agriculture-biodynamique.php Le mythe de l'agriculture biodynamique
- ↑ http://www.bio-dynamie.org/ Site du Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique
- ↑ http://www.biodyvin.com/ Site Biodyvin du Syndicat international des vignerons en culture bio-dynamique