Modifications

626 octets ajoutés ,  26 février 2013 à 16:40
aucun résumé des modifications
Ligne 6 : Ligne 6 :  
== Utilisation de l'amygdaline en tant que remède anti-cancer ==
 
== Utilisation de l'amygdaline en tant que remède anti-cancer ==
 
[[image:Laetrile1.jpg|Noyaux d'abricots|300px|thumb]]
 
[[image:Laetrile1.jpg|Noyaux d'abricots|300px|thumb]]
L'amygdaline est parfois employée dans la [[médecine alternative]] en tant qu'éventuelle panacée contre le cancer et ces produits sont promus avec de la publicité mettant en avant des promesses de guérison intenables et mis sur le marché commercial bien qu'il n'y ait aucune autorisation de mise sur le marché de l'amygdaline en tant que médicament. Les prix vont jusqu'à 25 € / kg. Au lieu de elle relève en tant que denrée alimentaire du Code de la consommation qui interdit une publicité concernant la santé, Article L121-1-1<ref>http://www.legifrance.gouv.fr/affichCode.do?idArticle=LEGIARTI000019293636&idSectionTA=LEGISCTA000018048139&cidTexte=LEGITEXT000006069565&dateTexte=20130224 Article L121-1-1. ''Sont réputées trompeuses au sens de l'article L. 121-1 les pratiques commerciales qui ont pour objet'' [...] ''16° D'affirmer faussement qu'un produit ou une prestation de services est de nature à guérir des maladies, des dysfonctionnements ou des malformations ;</ref>. Les pharmacologues tiennent la pseudo-vitamine B17 pour un "remède miracle douteux". L'amygdaline est considérée en Allemagne comme une substance active médicamenteuse inquiètante. La fabrication, l'importation et le commerce ne sont pas authorisés. La délivrance d'Amygdaline pour l'usage humain par le pharmacien est punissable selon le §5 de la loi sur les produits pharmaceutiques et peut, même sans cas de dommage concret, être poursuivie pénalement.
+
L'amygdaline est parfois employée dans la [[médecine alternative]] en tant qu'éventuelle panacée contre le cancer et ces produits sont promus avec de la publicité mettant en avant des promesses de guérison intenables et mis sur le marché commercial bien qu'il n'y ait aucune autorisation de mise sur le marché de l'amygdaline en tant que médicament. Les prix vont jusqu'à 25 € / kg. Au lieu de elle relève en tant que denrée alimentaire du Code de la consommation qui interdit une publicité concernant la santé, Article L121-1-1<ref>http://www.legifrance.gouv.fr/affichCode.do?idArticle=LEGIARTI000019293636&idSectionTA=LEGISCTA000018048139&cidTexte=LEGITEXT000006069565&dateTexte=20130224 Article L121-1-1. ''Sont réputées trompeuses au sens de l'article L. 121-1 les pratiques commerciales qui ont pour objet'' [...] ''16° D'affirmer faussement qu'un produit ou une prestation de services est de nature à guérir des maladies, des dysfonctionnements ou des malformations ;</ref>. Les pharmacologues tiennent la pseudo-vitamine B17 pour un "remède miracle douteux". L'amygdaline est considérée en Allemagne comme une substance active médicamenteuse inquiètante. La fabrication, l'importation et le commerce ne sont pas autorisés. La délivrance d'amygdaline pour l'usage humain par le pharmacien est punissable selon le §5 de la loi sur les produits pharmaceutiques et peut, même sans cas de dommage concret, être poursuivie pénalement.
    
Certains utilisateurs de l'amygdaline complètent leur traitement par l'addition de DMSO (diméthylsulfoxyde).
 
Certains utilisateurs de l'amygdaline complètent leur traitement par l'addition de DMSO (diméthylsulfoxyde).
Ligne 18 : Ligne 18 :  
Il existe un risque d'intoxication mortelle par le cyanure. Plusieurs enfants sont morts ou ont souffert d'une intoxication potentiellement mortelle après avoir pris des ''comprimés de B17'' parce que les parents croyaient en l'innocuité de comprimés de soi-disantes vitamines.
 
Il existe un risque d'intoxication mortelle par le cyanure. Plusieurs enfants sont morts ou ont souffert d'une intoxication potentiellement mortelle après avoir pris des ''comprimés de B17'' parce que les parents croyaient en l'innocuité de comprimés de soi-disantes vitamines.
   −
La dose létale minimale pour un adulte de 60 kg de poids corporel est de 0,57 mg / kg, ce qui correspond à environ 40 noyaux d'abricot.<ref>Lindner, E. (1990). Toxikologie der Nahrungsmittel</ref>. Compte-tenu de la teneur en acide cyanhydrique, au vu de la valeur la plus basse du taux de métabolisme (taux de désintoxication) pour l'acide cyanhydrique qui est de 0, 1 mg / kg / h, il en ressort le résultat suivant: un adulte peut ainsi détoxifier, par le métabolisme, 6,0 mg par heure d'acide cyanhydrique, ce qui correspond à un taux de consommation de l'ordre de 7 noyaux par heure..<ref>Kaschuba WA, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit</ref>
+
La dose létale minimale pour un adulte de 60 kg de poids corporel est de 0,57 mg / kg, ce qui correspond à environ 40 noyaux d'abricot.<ref>Lindner, E. (1990). Toxikologie der Nahrungsmittel</ref>. Compte-tenu de la teneur en acide cyanhydrique, au vu de la valeur la plus basse du taux de métabolisme (taux de désintoxication) pour l'acide cyanhydrique qui est de 0, 1 mg / kg / h, il en ressort le résultat suivant: un adulte peut ainsi détoxifier, par le métabolisme, 6,0 mg par heure d'acide cyanhydrique, ce qui correspond à un taux de consommation de l'ordre de 7 noyaux par heure.<ref>Kaschuba WA, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit</ref>
    
== Présence dans les denrées alimentaires ==
 
== Présence dans les denrées alimentaires ==
 +
L'amygdaline, la prunasine et autres cyanogènes (dérivés de l'acide prussique), les glycosides (linamarine, lotaustraline (lin, légumineuses, manioc, etc), dhurrine (millet), Taxiphyllin (pousses de bambou), Sambunigrin (sureau) et plus de 70 autres) se trouvent en quantités importantes dans des aliments non transformés (supérieur à 0,02% en dérivés de l'acide prussique<ref>http://www.uni-jena.de/img/unijena_/faculties/bio_pharm/ieu/ls_lmc/10.0_Obst_Gemuese_1.Teil.doc</ref>). Grâce à des méthodes de transformation traditionnelles, la teneur en acide cyanhydrique est réduit à une concentration sans danger.
     
7 091

modifications