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Monfort behauptet dass die Menschen nur desshalb unnötiger Weise Nahrung zu sich nehmen, weil ihnen dies die Eltern als Kind lediglich anerzogen hätten und der Mensch sich daher daran durch die Erziehung in der Kindheit gewöhnt hätte. Durch die von Monfort kritisierte "Tradition" eigenen Kindern das Essen beizubringen, soll der Mensch letzten Endes auch Krankheiten eigener Kinder durch Vergiftungen fördern. Laut Monfort sollen 85% aller Erkrankungen des Mensch darauf zurückzuführen sein, dass der Mensch Nahrung zu sich nehme: ''..Es ist alles vom Essen. Ich glaube, fünfundachtzig Prozent der Krankheit wird durch Nahrung verursacht...'' Auch ernähre sich der Mensch weil die pharmazeutische Industrie, die Nahrungsmittelindustrie sowie Ernährungsberater das Essen förderten und diese pauschal ein Interesse an der Zunahme von Krankheiten hätten, von denen sie dann finanziell profitierten.
 
Monfort behauptet dass die Menschen nur desshalb unnötiger Weise Nahrung zu sich nehmen, weil ihnen dies die Eltern als Kind lediglich anerzogen hätten und der Mensch sich daher daran durch die Erziehung in der Kindheit gewöhnt hätte. Durch die von Monfort kritisierte "Tradition" eigenen Kindern das Essen beizubringen, soll der Mensch letzten Endes auch Krankheiten eigener Kinder durch Vergiftungen fördern. Laut Monfort sollen 85% aller Erkrankungen des Mensch darauf zurückzuführen sein, dass der Mensch Nahrung zu sich nehme: ''..Es ist alles vom Essen. Ich glaube, fünfundachtzig Prozent der Krankheit wird durch Nahrung verursacht...'' Auch ernähre sich der Mensch weil die pharmazeutische Industrie, die Nahrungsmittelindustrie sowie Ernährungsberater das Essen förderten und diese pauschal ein Interesse an der Zunahme von Krankheiten hätten, von denen sie dann finanziell profitierten.
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Seine ausserwissenschaftlichen Behauptungen erklären nicht warum bereits die ersten bekannten Menschen aus der Steinzeit sicht ernährten, zu einer Zeit als es weder eine Pharmaindustrie noch eine Nahrungsmittelindustrie gab. Es erklärt auch nicht die existenz von rund 800 Millionen Menschen auf der Welt, die jährlich durch Untererährung oder Verhungern sterben. Seine Behauptungen erklären auch nicht warum der Mensch Verdauungsorgane hat und warum alle bekannten Tiere sich ernähren.
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Seine ausserwissenschaftlichen Behauptungen erklären nicht warum bereits die ersten bekannten Menschen aus der Steinzeit sich ernährten, zu einer Zeit als es weder eine Pharmaindustrie noch eine Nahrungsmittelindustrie gab. Es erklärt nicht die Gewichts- und Geößenzunahme vom Neugeborenen zum erwachsenen Menschen. Es erklärt auch nicht die Existenz von rund 800 Millionen Menschen auf der Welt, die jährlich durch Unterernährung oder Verhungern sterben. Seine Behauptungen erklären auch nicht warum der Mensch Verdauungsorgane hat und warum alle bekannten Tiere sich ernähren.
    
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