Ketogene Diät
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Die Ketogene Diät entspricht einer Ernährungsweise, bei der auf Kohlenhydrate in der Ernährung ganz oder teilweise verzichtet wird. Bei dem Verzicht auf Kohlenhydrate bildet der Körper zur Energiegewinnung aus Fettsäuren die so genannten Ketonkörper.
Die Diät
Statt Kohlenhydrate werden hauptsächlich Eiweiße und Fette aufgenommen. In einer Umstellungsphase gewinnt der Körper seine Energieträger aus dem Depotfett. Die Nahrung muss individuell berechnet werden und muss zumindest in der Umstellungsphase und Anfangsphase ärztlich überwacht werden.
Die ketogene Diät wird als Therapieverfahren bei Kindern mit medikamentenresistenter Epilepsie eingesetzt. Hier hat sich diese Ernährungsweise bewährt.