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'''Kangen Wasser''' ist ein mit pseudowissenschaftlichen Begründungen beworbenes Produkt und Lebensmittel auf dem Esoterikmarkt. Laut Werbung handelt es sich um Wasser mit hohem pH-Wert (Lauge), welches vom Kunden mit einem Aufbereitungsgerät ([[Wasserionisierer]] mit Filter) aus Leitungswasser herzustellen ist und zu trinken ist. Es handelt sich demnach um ein Produkt aus dem Bereich "basischer Wasser". Es werden jedoch auch Geräte angeboten, die Wasser mit sehr hohen pH-Werten von 11 erzeugen. Derartige Laugen sind gesundheitlich gefährlich. Der Hersteller empfiehlt derartige Kangen Laugen (Strong Kangen Water pH 11) zur Reinigung und Lebensmittelherstellung, aber nicht zum menschlichen Konsum an. Der Eigenname Kangen soll aus dem Japanischen kommen und bedeutet "Rückkehr zum Ursprung".  

'''Kangen Wasser''' ist ein mit pseudowissenschaftlichen Begründungen beworbenes Produkt und Lebensmittel auf dem Esoterikmarkt. Laut Werbung handelt es sich um Wasser mit hohem pH-Wert (Lauge), welches vom Kunden mit einem Aufbereitungsgerät ([[Wasserionisierer]] mit Filter) aus Leitungswasser herzustellen ist und zu trinken ist. Es handelt sich demnach um ein Produkt aus dem Bereich "basischer Wasser". Es werden jedoch auch Geräte angeboten, die Wasser mit sehr hohen pH-Werten von 11 erzeugen. Derartige Laugen sind gesundheitlich gefährlich. Der Hersteller empfiehlt derartige Kangen Laugen (Strong Kangen Water pH 11) zur Reinigung und Lebensmittelherstellung, aber nicht zum menschlichen Konsum an. Der Eigenname Kangen soll aus dem Japanischen kommen und bedeutet "Rückkehr zum Ursprung".  

*Ein Problem bei der Selbstherstellung von Kangen-Wasser ist die schwer in Griff zu bekommende Verkalkung der Geräte, die dazu führt dass das Produkt vom Zielwert abweichende Eigenschaften bekommt.  

*Ein Problem bei der Selbstherstellung von Kangen-Wasser ist die schwer in Griff zu bekommende Verkalkung der Geräte, die dazu führt dass das Produkt vom Zielwert abweichende Eigenschaften bekommt.  

*Ein weiteres Problem ist der Filterdurchbruch. Meistens werden Aktivkohlefilter verwendet. Wenn ein Wasserfilter nicht rechtzeitig ausgetauscht wird, kann der Inhalt des Filters sich schlagartig in das Produkt entleeren, was zu hohen Konzentrationen unerwünschte Substanzen führen kann.  

*Ein weiteres Problem ist der Filterdurchbruch. Meistens werden Aktivkohlefilter verwendet. Wenn ein Wasserfilter nicht rechtzeitig ausgetauscht wird, kann der Inhalt des Filters sich schlagartig in das Produkt (Filtrat) entleeren, was zu hohen Konzentrationen unerwünschte Substanzen führen kann.  

*Da Schwermetalle wie Cadmium, Aluminium, Blei oder Quecksilber auch zu den Kationen gehören, kommt es bei der Elektrolyse zu einer Anreicherung dieser Elemente, falls diese im Leitungswasser vorkommen.

*Kommen im Leitungswasser Metalle wie Cadmium, Aluminium, Blei oder Quecksilber als Kationen vor, reichern sich diese durch die Elektrolyse im so produzierten Kangen-Wasser an. Einige der genannten Metalle sind Schwermetalle.

*Da mit Wasserionisierern das als Nebenprodukt unerwünschte saure Wasser mit seinen Anionen weggeschüttet wird, kann es auf Dauer zu einem mineralischen Ungleichgewicht kommen. Sowohl Kationen als auch Anionen sind im Leitungswasser vorherrschend Mineralstoffe. Für die Bioverfügbarkeit (Aufnahme in den Körper) von Kationen sind Anionen notwendig.

*Da mit Wasserionisierern das als Nebenprodukt unerwünschte saure Wasser (auch "Säurewasser" genannt) mit seinen Anionen weggeschüttet wird, kann es auf Dauer zu einem mineralischen Ungleichgewicht kommen. Sowohl Kationen als auch Anionen sind im Leitungswasser vorherrschend Mineralstoffe. Für die Bioverfügbarkeit (Aufnahme in den Körper) von Kationen sind Anionen notwendig.

==Siehe auch==

==Siehe auch==

*[[Basisches Wasser]]

*[[Basisches Wasser]]

*Lourdes Wasser (mit Wasserstoff angereichert)

*Lourdes Wasser (mit Wasserstoff angereichert)