Demeter
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Demeter nennt sich ein Verband, unter dessen Namen als eingetragenes Warenzeichen Lebensmittel vermarktet werden, die auf biologisch-dynamischer Grundlage, also nach anthroposophischen Glaubensgrundsätzen, erzeugt wurden. Demter-Produkte werden meist in Naturkost- bzw. Bio-Läden zu höhren Preisen als die dort üblicherweise angebotenen Waren angeboten und sind an ihrem speziellen Logo erkennbar. Das Symbol existiert seit 1928 und wird seit seinem Bestehen kontrolliert. Es dürfen nur Produkte unter diesem Label verkauft werden, deren Hersteller Vertragspartner des Demeter-Verbandes sind und die spezielle Anbau- und Herstellungsauflagen erfüllen. Neben den allgemein für den Öko-Landbau geltenden Richtlinien nach der EG-Öko-Verordnung gelten für Demeter-Erzeugnisse noch die weiter gehenden Anforderungen der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, welche die esoterische Gedankenwelt Rudolf Steiners und der von ihm erfundenen Anthroposophie beinhalten und der anthroposophischen Ernährungslehre genügen sollen.[1][2]
Vom Demeter-Verband selbst wird dazu auf seiner Homepage geäußert: "Die Grundlage des Demeter-Gedankens ist die Geisteswissenschaft Rudolf Steiners (1861-1925). Daraus stammen Idee und Methode der biologisch-dynamischen Landwirtschaft wie auch die anthroposophisch orientierte Ernährungslehre. Hier werden neben der herkömmlichen quantitativen Nährwertbetrachtung auch qualitative Dimensionen des Lebendigen, Seelischen und Geistigen einbezogen.Die Erkenntnisse der naturwissenschaftlichen Forschung, insbesondere der Vollwert-Ernährung (Gießener Konzeption) werden berücksichtigt."[3]
Unter der Marke Demeter werden neben Lebensmitteln auch Kosmetika und Modeartikel verkauft.
Eigentümer der Marke Demeter ist in Deutschland und vielen weiteren Ländern der „Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise“, die älteste Organisation für biologisch-dynamischen Landbau in Deutschland.[4][5]
Dem Verbraucher werden allerdings vorrangig die "ökologischen" Qualitäten der Erzeugnisse angepriesen, von dem ideologischen Hintergrund erfährt er nur bei genauerem Hinsehen, wie auch anhand der Webseite des Demeter-Verbandes ersichtlich ist.[6]
Der Name Demeter stammt aus der altgriechischen Mythologie und bezeichnet eine ursprünglich aus dem Griechisch-Kleinasiatischen Raum stammenden Fruchtbarkeitsgöttin.[7]