Anthroposophische Ernährungslehre: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 26. Mai 2009, 18:39 Uhr
Die Anthroposophische Ernährungslehre ist ein Ernährungskonzept der Anthroposophie.
Die Ernährung soll entsprechend dem Ganzheitskonzept der anthroposophischen Lehre eine Ernährung mit hochwertiger Nahrung sein, bei deren Produktion bestimmte Regeln einzuhalten sind (Lichteinwirkung, Erwärmung, Sonneneinwirkung, astronomische Rhythmen, Jahreszeiten).
Ernährung im Kindesalter entsprechend der anthroposophischen Ernährungslehre
Gleichzeitig werden jedoch anerkennte und wirksame Vorbeugungsmaßnahmen durch die Ernährung geleugnet und abgelehnt, wie z.B. die Vitamin D-Prophylaxe. Außerdem wird der hohe Fettbedarf eines Säuglings verkannt (Muttermilch ist mit ca. 3,5 % Fett vergleichsweise fettreich). Es wird sehr früh eine Breikost aus Zwieback und Obst eingeführt was eine Allergiewahrscheinlichkeit erhöht. Hinzu kommt die Möglichkeit des Eisenmangels aufgrund fleischfreier Ernährung.