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[[image:maxgerson.jpg|Max Gerson|thumb]]

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Die '''Gerson-Diät''' ist eine von [[Max Gerson]] entwickelte [[alternativmedizin|ische]] und ausserwissenschaftlich begründete Diät, die zunächst Tuberkulose heilen können sollte, später aber auch auf andere Erkrankungen wie Krebs erweitert wurde. Als Therapie fehlt der Gerson-Diät der Beleg einer medizinischen Wirksamkeit.

Die '''Gerson-Diät''' ist eine von [[Max Gerson]] entwickelte [[alternativmedizin|ische]] und ausserwissenschaftlich begründete Diät, die zunächst Tuberkulose heilen können sollte, später aber auch auf andere Erkrankungen wie Krebs erweitert wurde. Als Therapie fehlt der Gerson-Diät der Beleg einer medizinischen Wirksamkeit. Das amerikanische National Cancer Institute untersuchte die Behauptungen von Max Gerson 1990 und konfrontierte diese mit den Ergebnissen einer Literaturrecherche. Es zeigte sich dass die Gerson-Diät nicht nur medizinisch unwirksam ist, sondern für Patienten gefährlich ist.<ref>https://acsjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.3322/canjclin.40.4.252</ref>

==Methode==

==Methode==

Laut Gersons Ernährungsempfehlung sollte die Nahrung fettfrei, salzfrei und vegetarisch sein. Seine Diät sollte die Leber in ihrer [[Entgiftung]]sfunktion unterstützen.

Laut Gersons Ernährungsempfehlung sollte die Nahrung fettfrei, salzfrei und vegetarisch sein. Seine Diät sollte die Leber in ihrer [[Entgiftung]]sfunktion unterstützen.