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Aus einer Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: ''Eine basenüberschüssige Kost bringt keine nachweisbaren gesundheitlichen Vorteile. Eine Übersäuerung des Körpers ist beim Gesunden nicht zu befürchten, da Puffersysteme den Säure-Basen-Spiegel im Blut und Gewebe konstant halten.''<ref>http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=12</ref> Der menschliche Säure-Basen-Haushalt erfüllt den Zweck, das Verhältnis von Säuren und Basen im Körper in sehr engen Grenzen konstant zu halten. Folglich ist der pH-Wert des Blutes recht konstant. Fette, Proteine und Kohlenhydrate, die durch die Nahrung zugeführt werden, führen zu keiner einseitigen Belastung des Organismus mit Säuren oder Basen. Deshalb ist eine Einteilung der Nahrungsmittel in "sauer", "basisch" oder "neutral" überflüssig, weil weder eine säure- noch eine basenüberschüssige Kost einen Vorteil gegenüber der anderen bedeutet.
Aus einer Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: ''Eine basenüberschüssige Kost bringt keine nachweisbaren gesundheitlichen Vorteile. Eine Übersäuerung des Körpers ist beim Gesunden nicht zu befürchten, da Puffersysteme den Säure-Basen-Spiegel im Blut und Gewebe konstant halten.''<ref>http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=12</ref> Der menschliche Säure-Basen-Haushalt erfüllt den Zweck, das Verhältnis von Säuren und Basen im Körper in sehr engen Grenzen konstant zu halten. Folglich ist der pH-Wert des Blutes recht konstant. Fette, Proteine und Kohlenhydrate, die durch die Nahrung zugeführt werden, führen zu keiner einseitigen Belastung des Organismus mit Säuren oder Basen. Deshalb ist eine Einteilung der Nahrungsmittel in "sauer", "basisch" oder "neutral" überflüssig, weil weder eine säure- noch eine basenüberschüssige Kost einen Vorteil gegenüber der anderen bedeutet.
Auch an weiteren Stellen wird der Nutzen von basischer Ernährung als äußert fragwürdig beschrieben:''"Basenfast Kur für Ihre Geldbörse''"..."''Nutzen von basischer Ernährung fragwürdig''". <ref>http://www.medizin-transparent.at/basenfasten-die-kur-fur-ihre-geldborse#zitat2</ref>, "''Das Märchen von der Übersäuerung''"<ref>http://www.sueddeutsche.de/geld/tipps-fuer-verbraucher-die-grossen-alltagsluegen-1.1872925-3#redirectedFromLandingpage</ref>,
:"''Weiterhin entstehen Risiken, wenn ernsthafte Erkrankungen durch die alleinige Säure-Basen-Therapie zu spät diagnostiziert oder sogar notwendige medizinische Behandlungen versäumt werden''."<ref>http://www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=11011&gartnr=91&bernr=04&seite=04</ref>
==Siehe auch==
==Siehe auch==
*[[Basisches Wasser]]
*[[Basisches Wasser]]