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Ähnlich äußerte sich der leitende Mediziner der Universität von Harvard nach dem Ende einer Studie, bei der 22.000 Ärzte 12 Jahre lang ß-Carotin oder Placebo genommen hatten. Zitat:""Die größte Enttäuschung meines Lebens. Es war keinerlei Nutzen zu erkennen, weder bei Krebs , noch bei Herzinfarkten"''<ref>Henderson et.al Lack of Effect of long-term supplementation with beta-carotine on incidence malignant neoplasms and cardiovascular disease. New Journal of Medicine 1996; 334: 1145</ref>
Ähnlich äußerte sich der leitende Mediziner der Universität von Harvard nach dem Ende einer Studie, bei der 22.000 Ärzte 12 Jahre lang ß-Carotin oder Placebo genommen hatten. Zitat:""Die größte Enttäuschung meines Lebens. Es war keinerlei Nutzen zu erkennen, weder bei Krebs , noch bei Herzinfarkten"''<ref>Henderson et.al Lack of Effect of long-term supplementation with beta-carotine on incidence malignant neoplasms and cardiovascular disease. New Journal of Medicine 1996; 334: 1145</ref>
Derzeit können Konzentrate und Extrakte von pflanzlichen Inhaltsstoffen grundsätzlich als Lebensmittel vermarktet werden. In der Vergangenheit wurden derartig hergestellte Nahrungsergänzungsmittel wie auch andere Nahrungsmittel, denen solche Substanzen beigefügt werden, mit Aussagen und Behauptungen zu gesundheitsspezifischen Effekten beworben, die nicht oder nicht ausreichend durch wissenschaftliche Untersuchungen belegt sind.
Derzeit können Konzentrate und Extrakte von pflanzlichen Inhaltsstoffen grundsätzlich als Lebensmittel vermarktet werden. In der Vergangenheit wurden derartig hergestellte Nahrungsergänzungsmittel wie auch andere Nahrungsmittel, denen solche Substanzen beigefügt werden, mit Aussagen und Behauptungen zu gesundheitsspezifischen Effekten beworben, die nicht oder nicht ausreichend durch wissenschaftliche Untersuchungen belegt sind. <ref>https://www.verbraucherzentrale.de/werbung-mit-gesundheit-meist-zu-viel-versprochen</ref>
====Vitamine====
====Vitamine====
*Udo Pollmer:[http://www.deutschlandradiokultur.de/nutzen-bei-krebstherapie-freie-radikale-zu-unrecht-verdammt.993.de.html?dram:article_id=334825 Nutzen bei Krebstherapie - Freie Radikale zu Unrecht verdammt?] Deutschlandradio Kultur: MAHLZEIT, 23. Oktober 2015
*Udo Pollmer:[http://www.deutschlandradiokultur.de/nutzen-bei-krebstherapie-freie-radikale-zu-unrecht-verdammt.993.de.html?dram:article_id=334825 Nutzen bei Krebstherapie - Freie Radikale zu Unrecht verdammt?] Deutschlandradio Kultur: MAHLZEIT, 23. Oktober 2015
*http://www.dgmim.de/fileadmin/CONTENT/Health_Claims.pdf
*http://www.dgmim.de/fileadmin/CONTENT/Health_Claims.pdf
*https://www.verbraucherzentrale.de/antioxidantien
==Quellenverzeichnis==
==Quellenverzeichnis==