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Aufgrund der Konzentration auf eiweißreiche Lebensmittel erfolgt eine relativ hohe Proteinaufnahme, die zur Belastung der Niere führen und den Knochenstoffwechsel beeinflussen kann. Auch der Fettgehalt der Ernährung ist nach Ansicht vieler Ernährungswissenschaftler zu hoch. Von der Stiftung Warentest wurde die Montignac-Methode als "zur Nachahmung nicht empfohlen" eingestuft.<ref>http://www.test.de/themen/essen-trinken/infodok/Diaeten-im-Vergleich-Glyx-Trennkost-und-Internetdiaeten-1131884-2131884/</ref>
Aufgrund der Konzentration auf eiweißreiche Lebensmittel erfolgt eine relativ hohe Proteinaufnahme, die zur Belastung der Niere führen und den Knochenstoffwechsel beeinflussen kann. Auch der Fettgehalt der Ernährung ist nach Ansicht vieler Ernährungswissenschaftler zu hoch. Von der Stiftung Warentest wurde die Montignac-Methode als "zur Nachahmung nicht empfohlen" eingestuft.<ref>http://www.test.de/themen/essen-trinken/infodok/Diaeten-im-Vergleich-Glyx-Trennkost-und-Internetdiaeten-1131884-2131884/</ref>
==Siehe auch==
*[[Zuckermythen]]
==Weblinks==
==Weblinks==