Jean Seignalet

Jean Seignalet

Jean Seignalet (9 octobre 1936 – 13 juillet 2003) était un chirurgien, ancien Interne des Hôpitaux de Montpellier, maître de conférences des universités–Praticien hospitalier à l'Université Montpellier.

Le régime Seignalet

La nutrition Seignalet est un régime alimentaire promu par le Dr Seignalet, qui estimait qu'il avait une action préventive ou bénéfique dans un grand nombre de maladies. Il préconise un retour à une nutrition de type ancestral. Cette méthode nutritionnelle est indifféremment appelée par l'auteur « régime ancestral », « régime hypotoxique » ou « alimentation de type originel »

Le Dr Seignalet donne cinq grandes règles à suivre pour :

• Exclure les céréales à l’exception du riz et du sarrasin
• Exclure les laits animaux et leurs dérivés
• Consommer une majorité de produits crus (viandes, poissons et œufs compris)
• Utiliser des huiles végétales vierges, obtenues par première pression à froid
• Préférer chaque fois que possible les produits issus de l’agriculture biologique.

Les légumes verts et les légumineuses sont autorisés, à condition d’être cuits à la vapeur douce. La consommation massive de crudités et de fruits est encouragée. Les protéines doivent être ingérées de préférence au cours d’un seul des trois repas quotidiens.

Le régime Seignalet est inspiré de la diète paléolithique, de l'instinctothérapie (de Guy Claude Burger) et du régime Kousmine.

Selon Seignalet une mauvaise alimentation aboutit à une pathologie d'encrassage du corps qui peut induire le diabète sucré de la maturité (encrassage du pancréas endocrine, des muscles et du tissu adipeux), la fibromyalgie primitive (encrassage des muscles, des tendons et du cerveau), l'arthrose (encrassage des cellules du cartilage) et certains cancers (encrassage provoquant des altérations génétiques transformant une cellule normale en cellule maligne). Cet encrassage a aussi des effets au niveau de la peau : acné, psoriasis, au niveau du colon : colite, maladie de Crohn, au niveau des bronches : bronchite chronique, asthme et au niveau de la sphère ORL : infections récidivantes, rhume des foins, maladie de Behçet.

Seignalet préconise le traitement de ces diverses maladies par son régime alimentaire de type ancestral qui serait très souvent et très profondément efficace et qui améliorerait considérablement ou mettrait en rémission complète les malades.

Ces affirmations éveillent l'intérêt des personnes atteintes de maladies graves et des partisants des méthodes de Médecine alternative, mais les mécanismes d’action proposés par Seignalet pour expliquer les pathogénies liées à certains aliments et l'efficacité de leur suppression ne sont pas prouvés scientifiquement .

La critique du Pr J. Flexinos

"Il est des régimes comme des modes, ils naissent, fleurissent et passent. Pour l’instant le régime Seignalet est en pleine floraison. Décliné dans une bible de 582 pages (bibliographie abondante comprise), il fait le bonheur des libraires ( car le livre se vend bien ! ) et de nombreux et divers malades puisque à l’inverse des autres régimes souvent spécialisés, il est « multi-usages »." [...]
"Premier fait unique et remarquable, ce régime peut être appliqué avec succès à des dizaines de maladies, allant de la polyarthrite rhumatoïde aux cancers et leucémies en passant par la spondylarthrite ankylosante, les maladies auto-immunes de la sphère rhumatologique, les maladies auto-immunes thyroïdiennes, la sclérose en plaque, l’hépatite chronique active, la myasthénie, les tendinites, l’ostéoporose, les céphalées, la psychose maniaco-dépressive, la schizophrénie, la dépression nerveuses endogène, la maladie de Parkinson, d’Alzheimer, les céphalées, le diabète, les colopathies fonctionnelles et colites (RCH et maladie de Crohn), l’acné, l’urticaire, l’eczéma, le psoriasis, l’asthme, la bronchite etc. OUF ! Toutes ne sont pas citées ici par manque de place ! En fait, il vaudrait mieux recenser les maladies qui ne relèvent pas de ce régime."
[...] "l’imagination débridée de l’auteur s’envole dans des développements fumeux et non démontrés. Ici il n’y a aucune étude contrôlée, une simple affirmation, une observation quasi-miraculeuse ou des exemples édifiants permettent de conclure à l’efficacité de la méthode, pardon du régime…"
"On peut hélas comprendre que devant des maladies chroniques n’ayant que des traitements palliatifs et souvent des réponses incomplètes, de nombreux malades désespérés se tournent vers ce nouvel abord diététique, renforcé en général par des compléments vitaminiques et nutritionnels autres, à acheter bien évidemment." [...] "Il est difficile d’accepter et de recommander une méthode diététique ne reposant que sur les interprétations fumeuses de notions théoriques interprétées « librement » et sans aucune réelle démonstration."

Liens externes

• http://www.seignalet.fr/ L'association Jean Seignalet fondée par la fille de Jean Seignalet, le Dr Dominique Seignalet.
• http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/cause-de-la-mort-de-seignalet-je-m-interroge-t9982.html Le site des convaincus des bienfaits du régime Seignalet supposé avoir des effets bienfaisants sur la spasmophilie, tétanie, fibromyalgie acné, psoriasis, polyarthrite rumatoïde, sclérose en plaques, maladie de Crohn, asthme, dépression nerveuse, et toutes maladies auto-immunes, la plupart du temps des malades. Ici une discussion sur la mort de Jean Seignalet. "Le médecin seignaliste qui me suit m'a dit qu'il était mort d'un cancer du pancréas en trois mois de temps. [...] "Il (Henri Joyeux) a travaillé avec le Dr Seignalet et l'a accompagné et soigné durant sa pancréatite. Les causes des pancréatites foudroyantes comme celles du Dr Seignalet sont encore inconnues." Cette déclaration, venant de Joyeux, peut très bien être motivée par le fait qu'un décès pour cause de cancer du pancréas ne faisait pas bien dans le paysage ...: "mais le cancer du pancréas ce n'est pas du tout une pancréatite, ce qui me géne c'est qu'on taise les causes détaillées et réelles de sa mort, ce qui pourrait induire qu'effectivmt sa maladie pouvait etre prevenue avec son regime ms que sur lui ca n'a pas marché donc "mauvaise pub" pour sa méthode en qq sortes, si c'était viral (car justemment foudroyant) je pense que ses proches se seraient empressés de le dire haut et fort pour montrer que le regime n'y pouvait effectivmt rien mais non, rien de bien spécial en ce sens, rien d'appuyé en tt cas...?" Autre blogueur "Il me semble que dans l'intro de son livre l'Alimentation ou la troisème médecine Joyeux évoque une rechute"? Une rechute de quoi? Pas d'une pancréatite foudroyante en tout cas !