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* http://opdq.org/?nouvelle=regime-sans-gluten-une-mise-en-garde-simpose Communiqué de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec publié le 8 juillet 2013 [...] Le régime sans gluten est restrictif, complexe et, par conséquent, déconseillé sans indication médicale. Il comporte des risques de monotonie alimentaire et de carences nutritionnelles (fibres, vitamines et minéraux) ainsi que des risques de surconsommation alimentaire par compensation (sucre, gras, sel). Il n’est pas plus sain que l’alimentation basée sur les recommandations nutritionnelles de Santé Canada et il ne permet pas de prévenir l’apparition de maladies liées au gluten.

* http://opdq.org/?nouvelle=regime-sans-gluten-une-mise-en-garde-simpose Communiqué de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec publié le 8 juillet 2013 [...] Le régime sans gluten est restrictif, complexe et, par conséquent, déconseillé sans indication médicale. Il comporte des risques de monotonie alimentaire et de carences nutritionnelles (fibres, vitamines et minéraux) ainsi que des risques de surconsommation alimentaire par compensation (sucre, gras, sel). Il n’est pas plus sain que l’alimentation basée sur les recommandations nutritionnelles de Santé Canada et il ne permet pas de prévenir l’apparition de maladies liées au gluten.

* http://www.cmq.org/fr/public/profil/commun/AProposOrdre/~/media/Files/Revue/CMQ_LeCollege_Ete2013.pdf?71315#24 La même mise en a été mise en publiée par le le Collège des médecins du Québec dans sa revue de l'été 2013 (pages 24 et 25) '''avec une liste Références et lectures suggérées  à l'appui'''

* http://www.cmq.org/fr/public/profil/commun/AProposOrdre/~/media/Files/Revue/CMQ_LeCollege_Ete2013.pdf?71315#24 La même mise en a été mise en publiée par le le Collège des médecins du Québec dans sa revue de l'été 2013 (pages 24 et 25) '''avec une liste Références et lectures suggérées  à l'appui'''

* https://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT-Ra-Autisme.pdf "Ef�fcacité et innocuité des régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés)" publié en avril 2009 par l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments). Ce volumineux dossier de 101 pages s'explique par l'utilisation de ce régime pour soi-disant soigner sinon guérir les enfants autistes ou atteints de troubles du spectre autistique. Pourtant les partisans de ce régime n'en démordent pas "Le gluten est bien impliqué dans l’autisme" publie [[Julien Venesson]] dans son blog sur le site de [[Thierry Souccar]].<ref>http://www.thierrysouccar.com/blog/le-gluten-est-bien-implique-dans-lautisme</ref>

* https://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT-Ra-Autisme.pdf "Efficacité et innocuité des régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés)" publié en avril 2009 par l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments). Ce volumineux dossier de 101 pages s'explique par l'utilisation de ce régime pour soi-disant soigner sinon guérir les enfants autistes ou atteints de troubles du spectre autistique. Pourtant les partisans de ce régime n'en démordent pas "Le gluten est bien impliqué dans l’autisme" publie [[Julien Venesson]] dans son blog sur le site de [[Thierry Souccar]].<ref>http://www.thierrysouccar.com/blog/le-gluten-est-bien-implique-dans-lautisme</ref>

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