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Le psychiatre suisse Jakob Bösch <ref>https://www.psiram.com/de/index.php/Jakob_B%C3%B6sch</ref> a écrit la préface d'un livre de Werner sur le "jeûne de lumière". <ref>Michael Werner, Thomas Stöckli, Jakob Bösch. Leben durch Lichtnahrung: Der Erfahrungsbericht eines Wissenschaftlers. Verlag: AT Verlag April 2005, ISBN-10: 3038002291 ISBN-13: 978-3038002291</ref>
Le psychiatre suisse Jakob Bösch <ref>https://www.psiram.com/de/index.php/Jakob_B%C3%B6sch</ref> a écrit la préface d'un livre de Werner sur le "jeûne de lumière". <ref>Michael Werner, Thomas Stöckli, Jakob Bösch. Leben durch Lichtnahrung: Der Erfahrungsbericht eines Wissenschaftlers. Verlag: AT Verlag April 2005, ISBN-10: 3038002291 ISBN-13: 978-3038002291</ref>
== Une étude sur une auto-expérience réfute Werner ==
Dans le cadre d'un projet de recherche en 2004, Werner a subi un examen de dix jours de ses prétendues capacités à l'Hôpital de l'Île de l'Institut de médecine complémentaire de l'Université de Berne. Les participants étaient Peter Heusser et Ursula Wolf de l'Institut de médecine complémentaire de l'Université de Berne, Hans-Martin Vonwiller de l'Hôpital Lindenhof de Berne, Nadine Masserli de l'University College de Londres et Kurt Laederach-Hofmann de l'Hôpital de l'Île de Berne. Les coûts de l'expérience auraient été pris en charge par une "Asta Blumfeldt Stiftung" (Fondation Asta Blumfeldt) de Dornach, qui a indiqué les coûts comme ''Förderung von Projekten zur Erforschung der anthroposophischen Medizin'' (Promotion de projets de recherche en [[médecine anthroposophique]]).<ref>Asta Blumfeldt Stiftung, Gempenring 79, CH-4143 Dornach. Die Stiftung gibt als Zweck die Förderung von Projekten zur Erforschung der anthroposophischen Medizin an.</ref> La commission cantonale d'éthique de Berne a approuvé l'étude. Michael Werner est resté pendant dix jours dans une chambre fermée à clé dans une unité de soins intensifs et a été examiné quotidiennement. Il n'avait le droit de boire que de l'eau et du thé non sucré. Le résultat de cet étude n'a pas été rendu public pendant longtemps et n'a été publié scientifiquement qu'en août 2008 <ref>Heusser P, Wolf U, Vonwiller HM, Messerli N, Laederach-Hofmann K., Nutrition with 'light and water'? In strict isolation for 10 days without food - a critical case study. Forsch Komplementmed. 15.8.2008 - 15(4):203-9 [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18787329 (Zusammenfassung auf PubMed)]</ref>, mais certains détails de l'examen étaient déjà connus avant la publication et peuvent également être trouvés dans un de ses livres. Ce qui est intéressant, c'est la question d'un éventuel changement de son poids corporel pendant la période contrôlée, alors qu'on peut effectivement supposer qu'aucune calorie significative n'a été consommée. Comme Werner déclare n'avoir rien mangé depuis 2001, son poids corporel n'aurait pas dû changer pendant la période de l'étude scientifique (à part la perte ou la consommation d'eau. Pourquoi ça le serait ?) Mais c’est ce qui s’est passé. Werner a perdu 2,6 kg de poids pendant cette période. Il explique la perte de poids par "l'air sec" de la clinique.
Avec la publication de ce document, les affirmations de Werner ont été dénoncées comme étant des tromperies. On ne peut pas parler d'alimentation de lumière, écrit le groupe d'enquêteurs dans son rapport. En résumé, l'équipe d'experts arrive à la conclusion que
:les résultats actuels montrent que le patient était dans un Fastenstatus II (état de dénutrition II) et ne remplissait pas l'option de se nourrir de lumière.
Les résultats ont montré que Werner se nourrissait de ses propres réserves corporelles. L'état métabolique, qui peut être déduit des valeurs sanguines quotidiennes, a montré qu'un état de faim [ou de famine] s'était produit. Les fonctions du corps étaient maintenues exclusivement par les réserves de graisse de l'organisme. Le jeûne a entraîné une "cétonurie persistante", c'est-à-dire l'apparition permanente de quantités surnormales de corps cétoniques (acide acétoacétique et acide β-hydroxybutyrique) ou d'acétone dans l'urine, ainsi qu'une multiplication par trois des acides gras libres dans le plasma et un hyperaldostéronisme secondaire (tableau clinique dans lequel une trop grande quantité de l'hormone de la soif appelée aldostérone est produite). En outre, l'étude a révélé que les performances physiques de la personne testée ont diminué, bien qu'elle soit restée psychologiquement stable et n'ait pas montré de changements pertinents elle-même. L'étude attribue la perte de poids relativement faible au fait que Werner avait auparavant jeûné et que le métabolisme était passé en "programme d'économie". <ref>http://www.bazonline.ch/panorama/vermischtes/Studie-entlarvt-Schweizer-Lichtesser/story/10205690</ref>
Dans l'intervalle, Werner a expliqué que les résultats de l'étude l'avaient déçu : ''Je ne m'y attendais pas''. En même temps, il a confirmé qu'il mangeait occasionnellement un peu de chocolat. Citation de Werner : ''Si vous me montrez maintenant du doigt et dites: Il ment, il a une araignée au plafond, il triche, alors c'est okay, alors je peux vivre avec ça''. <ref>http://www.tagesanzeiger.ch/panorama/vermischtes/Studie-entlarvt-Schweizer-Lichtesser/story/10205690</ref>
== Article critique sur le site du Centre Contre les Manipulations Mentales (CCMM) : Jeûne, le documentaire qui fait peur <ref>https://www.ccmm.asso.fr/jeune-le-documentaire-qui-fait-peur/ Eric Felley – le 29 décembre 2010.<br>Article initialement publié dans le journal suisse Le Matin, et relayé sur le site du ccmm le 30 décembre 2010</ref> ==
== Article critique sur le site du Centre Contre les Manipulations Mentales (CCMM) : Jeûne, le documentaire qui fait peur <ref>https://www.ccmm.asso.fr/jeune-le-documentaire-qui-fait-peur/ Eric Felley – le 29 décembre 2010.<br>Article initialement publié dans le journal suisse Le Matin, et relayé sur le site du ccmm le 30 décembre 2010</ref> ==