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Mercola s'oppose à l'utilisation des fours à micro-ondes et affirme qu'ils sont dangereux <ref>[http://www.mercola.com/article/microwave/hazards2.htm The Proven Dangers of Microwaves], mercola.com</ref>. Il conseille plutôt d'acheter son "Aroma Turbo Oven", qui préserve "miraculeusement" la valeur nutritive des aliments. <ref>[http://products.mercola.com/turbo-oven/ Mercola Turbo Oven]</ref> Ses affirmations sont complètement fausses, comme le montrent divers articles scientifiques. En fait, grâce aux courts temps de chauffage dans le four à micro-ondes, les nutriments sont préservés et non détruits. <ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7047080 The effect of microwaves on nutrient value of foods], Cross GA, Fung DY Critical Reviews in Food Science and Nutrition (1982)</ref><ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3894486 Effects of microwave cooking/reheating on nutrients and food systems: a review of recent studies], Hoffman CJ, Zabik ME, Journal of American Diet Association (August 1985)</ref>
Mercola s'oppose à l'utilisation des fours à micro-ondes et affirme qu'ils sont dangereux <ref>[http://www.mercola.com/article/microwave/hazards2.htm The Proven Dangers of Microwaves], mercola.com</ref>. Il conseille plutôt d'acheter son "Aroma Turbo Oven", qui préserve "miraculeusement" la valeur nutritive des aliments. <ref>[http://products.mercola.com/turbo-oven/ Mercola Turbo Oven]</ref> Ses affirmations sont complètement fausses, comme le montrent divers articles scientifiques. En fait, grâce aux courts temps de chauffage dans le four à micro-ondes, les nutriments sont préservés et non détruits. <ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7047080 The effect of microwaves on nutrient value of foods], Cross GA, Fung DY Critical Reviews in Food Science and Nutrition (1982)</ref><ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3894486 Effects of microwave cooking/reheating on nutrients and food systems: a review of recent studies], Hoffman CJ, Zabik ME, Journal of American Diet Association (August 1985)</ref>
== Autres allégations ==
Mercola répand des idées [[Pseudo-science|pseudo-scientifiques]] sur son site web, par exemple que le VIH n'est pas la cause du sida <ref>[http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2001/09/05/hiv-aids.aspx HIV Does Not Cause AIDS], mercola.com, September 05 2001</ref>, que les écrans solaires augmentent la probabilité de cancer de la peau <ref>[http://blogs.mercola.com/sites/vitalvotes/archive/2007/06/19/The-Sunscreen-Myth-How-Sunscreen-Products-Actually-Promote-Cancer.aspx The Sunscreen Myth: How Sunscreen Products Actually Promote Cancer]</ref>, et que les médicaments sur ordonnance sont nocifs et devraient être évités <ref>[http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/01/11/the-year-in-pills.aspx How to Solve Nearly Any Illness - Without Drugs], mercola.com, January 11 2011</ref><ref>[http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/04/06/7-drugs-that-can-kill-children-with-a-single-pill.aspx 7 Drugs That Can Kill Children with a Single Pill], mercola.com, April 06 2010</ref>.
Dans une série d'articles intitulée "Death by Medicine", Mercola affirme en outre que la médecine tue plus de gens qu'elle n'en sauve. <ref>[http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2003/11/26/death-by-medicine-part-one.aspx Death by Medicine, Part I], mercola.com, November 26 2003</ref><ref>[http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/02/04/death-by-medicine-an-update.aspx Nearly 250,000 Deaths From ONE Common Mistake: Here's How to Protect Yourself], mercola.com, February 04 2011</ref> Parmi les auteurs de la série "Death by Medicine' figurent des auteurs douteux tels que Gary Null et Carolyn Dean (licence révoquée en 1995 pour "conduite honteuse, déshonorante et non professionnelle"). <ref>[http://www.casewatch.org/foreign/dean/dean.shtml Disciplinary Action against Carolyn Dean, M.D.], Casewatch</ref><ref>[http://www.reocities.com/healthbase/death_by_medicine.html The Quack-Files: Death by Medicine], by Harriet Hall, MD</ref> Les articles sont une collection de [[pseudo-science|pseudo-sciences]], de fausses affirmations et de jugements fallacieux.<ref>[http://www.sciencebasedmedicine.org/index.php/death-by-medicine/ Science-Based Medicine on "Death by Medicine"] Harriet Hall le 24 juin 2008</ref>
== Article "Dr. Joseph Mercola Ordered to Stop Illegal Claims" publié sur Quackwatch en 2019 ==
== Article "Dr. Joseph Mercola Ordered to Stop Illegal Claims" publié sur Quackwatch en 2019 ==