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John Yudkin
Zu den Vertretern, die Thesen und Mythen für den Konsum von Zucker bilden und pflegen, gehören natürlich auch Lobbyverbände der Nahrungsmittelhersteller mit Aussagen: "''Zucker ist ein Grundnahrungsmittel"'', und lapidaren Ergänzungen wie: ''"Na ja, jeder trägt die Verantwortung für sich selbst, zunächst einmal."''<ref> http://www.deutschlandradiokultur.de/ernaehrung-auf-zucker.976.de.html?dram:article_id=324215</ref>
Zu den Vertretern, die Thesen und Mythen für den Konsum von Zucker bilden und pflegen, gehören natürlich auch Lobbyverbände der Nahrungsmittelhersteller mit Aussagen: "''Zucker ist ein Grundnahrungsmittel"'', und lapidaren Ergänzungen wie: ''"Na ja, jeder trägt die Verantwortung für sich selbst, zunächst einmal."''<ref> http://www.deutschlandradiokultur.de/ernaehrung-auf-zucker.976.de.html?dram:article_id=324215</ref>
======John Yudkin======
Yudkin (* 8. August 1910 in London; † 12. Juli 1995) war ein britischer Ernährungswissenschaftle und gilt als Pionier zum Thema schädigende Effekte von Zucker. Ab 1938 arbeitete er am Dunn Nutrition Laboratorium und erforschte dort Vitamin A und Riboflavin. Er untersuchte die Zusammenhänge zwischen Zucker in der Ernährung und verschiedenen degenerativen Erkrankungen. International bekannt wurde er durch sein Buch : ''"Pure, White and Deadly",'' das im Jahre 1974 unter dem Titel ''Süß, aber gefährlich'' auch auf Deutsch erschien. Auch um ihn ranken sich Gerüchte:"''Aber die Anti-Fett-Lobby machte ihn mundtot''".
=====Zuckermythen in Politik/Medien=====
=====Zuckermythen in Politik/Medien=====
======Medien======
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