Stutenmilch

Melken eines Pferdes

Stutenmilchprodukte bei "demeter"

Stutenmilch ist die Milch von weiblichen Pferden. Sie dient den Fohlen in den ersten Lebensmonaten als natürliche Nahrung. Stutenmilch ist darüber hinaus als Lebensmittel ein Produkt auf dem alternativen Gesundheitsmarkt und wird mit verschiedensten gesundheitsbezogenen Aussagen und Wunderwirkungen beworben. Stutenmilch ist ein traditionelles Getränk in Zentralasien (Mongolei, Kirgisien und Kasachstan).

Stutenmilch wird zur Herstellung von Kumys (fermentierte Stutenmilch) und Araca eingesetzt und ist Inhaltsstoff in eine Reihe von Kosmetika eingesetzt.

Eine Sonderform nehmen „Stutenmilch-Kapseln“ ein und „Stutenmilchpulver“, die getrocknete und aufbereitete Stutenmilch enthalten sollen.

Stutenmilch wird durch Melken auf bestimmten Reiterhöfen gewonnen und in Pferdemolkereien weiterverarbeitet