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→Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft
===Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft===
===Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft===
Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft können bateriell kontaminiert sein. In Rohmilch kann Mycobacterium bovis vorkommen.
Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft können bateriell kontaminiert sein. In Rohmilch kann ''Mycobacterium bovis'' vorkommen.
*Rohe Eier enthalten Avidin, einen durch Hitze inaktivierbaren Biotin-Hemmstoff.
*Rohe Eier enthalten Avidin, einen durch Hitze inaktivierbaren Biotin-Hemmstoff.
[[category:Lebensmittel]]
[[category:Lebensmittel]]