Nachtmilchkristalle
Unter der Bezeichnung Nachtmilchkristalle wird Milchpulver aus getrockneter Kuhmilch von nachts gemolkenen Kühen angeboten. Dieses Lebensmittel soll eine hohe Konzentration des Hormons Melatonin aufweisen und schlaffördernde Effekte haben. Ein Beutel Nachtmilchkritalle kostet pro 9 Gramm Packung etwa 1,55€.
Hersteller im deutschsprachigen Raum ist die Milchkristalle GmbH, die auch Inhaberin eines Patents zur Milcherzeugung ist.[1]
Die Verarbeitung der Milch zum endgültigen Produkt erfolgt durch Gefriertrocknung unter Vakuum.
Der Gehalt an Melatonin ist in den angebotenen Nachtmilchkristall-Produkten jedoch verschwindend gering. Um die Wirkung einer Tablette mit 2 mg Melatonin zu erreichen, müssten 2 Millionen Portionen eingenommen werden. Zudem ist Melatonin kein klassisches Schlafmittel und steht auch nicht als solches in Apotheken zur Verfügung.[2]