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Zur Glaubhaftmachung ihres Produktes verweist die Milchkristalle GmbH auf eine Kleinstudie der "Innovationsförderung Weihenstefan".<ref>Heiko Dustmann, Horst Weißsieker, Ralf Wetendorf: ''Wirksamkeit eines Milchprodukts mit nativ erhöhtem Melatoningehalt'',., Artikel in "Der Lebensmittelbrief" - Innovationsberatung Weihenstephan.[http://www.wirksamkeitsstudie.de.tf]</ref> In der Studie geben die Autoren eine Melatoninkonzentration von 110 pg/g für das Produkt an, im Vergleich zu 15 pg/g bei normalem Milchpulver. Die Versuchspersonen nahmen zehn Tage lang 10 Gramm Nachtmilchkristalle (also 1,1 ng Melatonin) eingerührt in einer unbekannten Menge handelsüblicher Milch ein.  

Zur Glaubhaftmachung ihres Produktes verweist die Milchkristalle GmbH auf eine Kleinstudie der "Innovationsförderung Weihenstefan".<ref>Heiko Dustmann, Horst Weißsieker, Ralf Wetendorf: ''Wirksamkeit eines Milchprodukts mit nativ erhöhtem Melatoningehalt'',., Artikel in "Der Lebensmittelbrief" - Innovationsberatung Weihenstephan.[http://www.wirksamkeitsstudie.de.tf]</ref> In der Studie geben die Autoren eine Melatoninkonzentration von 110 pg/g für das Produkt an, im Vergleich zu 15 pg/g bei normalem Milchpulver. Die Versuchspersonen nahmen zehn Tage lang 10 Gramm Nachtmilchkristalle (also 1,1 ng Melatonin) eingerührt in einer unbekannten Menge handelsüblicher Milch ein.  

In den letzten Jahrzehnten sind die Melatoninkonzentrationen in vielen Lebensmitteln bestimmt worden, und es sind Lebensmittel bekannt (wie Tomaten), die relativ hohe Melatoninkonzentrationen aufweisen. Daher gab es in der Vergangenheit vereinzelt Empfehlungen an Menschen mit Einschlafstörungen (auch Schichtarbeiter und an Jet-lag Leidende) abends, kurz vor dem Zubettgehen, entsprechende Lebensmittel einzunehmen, beispielsweise Tomaten. Kritiker dieser Empfehlungen wiesen jedoch darauf hin, dass zur Erzielung einer Effektes gesundheitsgefährdend große Mengen einzunehmen seien. Bislang wurde auch nicht nachgewiesen, dass Lebensmittel die Blutkonzentrationen an Melatonin beim Menschen überhaupt nach oben hin beeinflussen können.<ref>Coates, Paul M. (2005). "Encyclopedia of Dietary Supplements". Marc R. Blackman, Gordon M. Cragg, Mark Levine, Joel Moss, Jeffrey D. White. CRC Press. pp. 457–466. ISBN 0824755049</ref>

In den letzten Jahrzehnten sind die Melatoninkonzentrationen in vielen Lebensmitteln bestimmt worden, und es sind Lebensmittel bekannt (wie Tomaten), die relativ hohe Melatoninkonzentrationen aufweisen. Daher gab es in der Vergangenheit vereinzelt Empfehlungen an Menschen mit Einschlafstörungen (auch Schichtarbeiter und an Jet-lag Leidende) abends, kurz vor dem Zubettgehen, entsprechende Lebensmittel einzunehmen, beispielsweise Tomaten. Kritiker dieser Empfehlungen wiesen jedoch darauf hin, dass zur Erzielung eines Effektes gesundheitsgefährdend große Mengen einzunehmen seien. Bislang wurde auch nicht nachgewiesen, dass Lebensmittel die Blutkonzentrationen an Melatonin beim Menschen überhaupt nach oben hin beeinflussen können.<ref>Coates, Paul M. (2005). "Encyclopedia of Dietary Supplements". Marc R. Blackman, Gordon M. Cragg, Mark Levine, Joel Moss, Jeffrey D. White. CRC Press. pp. 457–466. ISBN 0824755049</ref>

   

   

Der Gehalt an Melatonin ist in den angebotenen Nachtmilchkristall-Produkten verschwindend gering. Der Hersteller gibt in einer "Nährwerttabelle" zum Lebensmittel einen Wert von 1.620 pg an, entsprechend also 1,6 Nanogramm.<ref>http://www.nacht-milchkristalle.de/index.php?page=content&coID=54</ref> Gleichzeitig wird jedoch offengelassen, ob dieser Wert sich tatsächlich auf die 9-Gramm-Packung bezieht. Um die Wirkung einer Tablette mit 2 mg Melatonin zu erreichen, müssten 2 Millionen Portionen eingenommen werden, ausgehend von einem Melatoningehalt von 1,1 ng. Unter Annahme einer Melatoninmenge von 1,6 ng wären immer noch 1,2 Millionen Portionen einzunehmen (Gesamtgewicht 11,2 Tonnen, Wert knapp 2 Millionen Euro). Melatonin ist kein klassisches Schlafmittel und steht auch nicht als solches in Apotheken zur Verfügung.<ref>http://gutepillen-schlechtepillen.de/pages/archiv/jahrgang-2010/nr.-3-maijuni-2010/aufgespiesst-ndash-aus-internet-und-werbung-melatonin-haltige-nachtmilchkristalle.php</ref>

Der Gehalt an Melatonin ist in den angebotenen Nachtmilchkristall-Produkten verschwindend gering. Der Hersteller gibt in einer "Nährwerttabelle" zum Lebensmittel einen Wert von 1.620 pg an, entsprechend also 1,6 Nanogramm.<ref>http://www.nacht-milchkristalle.de/index.php?page=content&coID=54</ref> Gleichzeitig wird jedoch offengelassen, ob dieser Wert sich tatsächlich auf die 9-Gramm-Packung bezieht. Um die Wirkung einer Tablette mit 2 mg Melatonin zu erreichen, müssten 2 Millionen Portionen eingenommen werden, ausgehend von einem Melatoningehalt von 1,1 ng. Unter Annahme einer Melatoninmenge von 1,6 ng wären immer noch 1,2 Millionen Portionen einzunehmen (Gesamtgewicht 11,2 Tonnen, Wert knapp 2 Millionen Euro). Melatonin ist kein klassisches Schlafmittel und steht auch nicht als solches in Apotheken zur Verfügung.<ref>http://gutepillen-schlechtepillen.de/pages/archiv/jahrgang-2010/nr.-3-maijuni-2010/aufgespiesst-ndash-aus-internet-und-werbung-melatonin-haltige-nachtmilchkristalle.php</ref>