Lykopin: Unterschied zwischen den Versionen

Aus Psiram
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Zeile 1: Zeile 1:
'''Lykopin'''
+
'''Lykopin''' (Lycopen, Leukopin, E 160d) ist als ein Tetraterpen eine Substanz aus der Klasse der Carotinoide. Lykopin zählt zu den Antioxidantien und hat eine intesive rote Farbe und wird daher auch zur Färbung von Lebensmitteln eingesetzt.
 +
 
 +
==Vorkommen==
 +
Lykopin kommt insbesondere in Tomaten vor.
  
 
==Weblinks==
 
==Weblinks==
 
*http://www.vz-bawue.de/UNIQ134260696520450/link20241A.html
 
*http://www.vz-bawue.de/UNIQ134260696520450/link20241A.html

Version vom 18. Juli 2012, 12:16 Uhr

Lykopin (Lycopen, Leukopin, E 160d) ist als ein Tetraterpen eine Substanz aus der Klasse der Carotinoide. Lykopin zählt zu den Antioxidantien und hat eine intesive rote Farbe und wird daher auch zur Färbung von Lebensmitteln eingesetzt.

Vorkommen

Lykopin kommt insbesondere in Tomaten vor.

Weblinks