Ingwer

Ingwer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse . Der Spross des Ingwers, das Ingwer-Rhizom, wird als Küchengewürz oder Arzneimittel, vor allem in der TCM und der Ayurveda-Schule angewendet.

Behauptete Wirkungen und Eigenschaften

Auch dieser Substanz werden reichlich gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben, wie z.B antioxidative, antiemetische, entzündungshemmende auch anregende Effekte auf die Magensaft-Speichel- und Gallenbildung Dementsprechend lag ist die Liste der behaupteten Wirkungen auf diverse Erkrankungen und Befindlichkeiten.

• Vorbeugen mit Ingwer verringert Risiko von Bluthochdruck, Multipler Sklerose, Gehirnschlag und Herzerkrankungen
• Ingwer beugt vor gegen Gastritis, Koliken, Magengeschwüren, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse oder Diabetes
• Ingwer ölt Gelenke und unterstützt Kampf gegen Arthritis und Osteoporose
• Ingwer schützt die Muskeln und verhindert Krämpfe
• Gegen Entzündungen der Mundschleimhaut
• Zur Aufmunterung an kalten Tagen

oder:

Dazu gehören Erbrechen und Übelkeit, Übelkeit auf Reisen (Seekrankheit), chronischer Husten, Übelkeit während der Schwangerschaft, Magen-Darm-Beschwerden und Migräne. Auch bei rheumatischen Gelenkbeschwerden wie Arthritis und Arthrose kann Ingwer hilfreich sein.Ingwer wirkt wie Schmerzmittel – nur ohne deren Nebenwirkungen

Für keine der genannten Wirkungen liegt eine nennenswerte wissenschaftliche Abhandlung, auf der Basis umfassender und klinischer Studien, unter kontrollierten Bedingungen vor (-> siehe Studienlage). Von daher stehen bei den Aussagen zu diesen Produkten massive Verstöße gegen die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäische Parlamentes und des Rates, im Raum. (sogenannte Health-Claim-Verordnung) .

Antioxidative Eigenschaften.

Die antíxoidativen Eigenschaften von Ingwer sind überschaubar und begrenzt. Sie beruhen vor allem auf der Hemmung von Stickstoffoxiden.

Studienlage

Epidemiologische Studien, die einen Zusammenhang der vielfältig behaupteten positiven Effekte und dem Konsum von Ingwer belegen liegen nicht vor. Bei In-Vitro-Versuche mit Ingwerstoffen wurde die Verhinderung der Entstehung von Blutgefäßen in Tumoren beobachtet. Diese und andere Schutzmechanismen werden in einer Übersichtsarbeit aus dem Jahre 2009 beschrieben Ebenfalls In-Vitro wurde eine Auswirkung von Ingwer-Inhaltsstoffen, bei der Hemmung von Keimen beobachtet, die eine Heliobacter-Pylory-Infektion fördern, diese wiederum sind assoziiert mit einem erhöhten Risiko von Tumorerkrankungen. Bei einer Interventionsstudie mit 30 Teilnehmern, konsumierten die Teilnehmer an 28 Tagen Ingwer (jeweils 2g/Tag). Die Untersuchungen danach ergaben, dass die Prostaglandinwerte (PGE2) reduziert wurden. Diese werden assoziiert mit der Auslösung von Dickdarmkrebs