81.394
Bearbeitungen
Änderungen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Zeile 8:
Zeile 8: − + Zeile 16:
Zeile 16: − Zitat: "Die Bilanz: 13 von 14 Proben (93 %) konventionell angebauter Gojibeeren mussten aufgrund von Höchstmengenüberschreitungen des Insektizids Acetamiprid beanstandet werden!"<ref>http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=1276&Pdf=No</ref>+ − + + Zeile 30:
Zeile 31: + + Zeile 39:
Zeile 42: − +
→Inhaltsstoffe
==Inhaltsstoffe==
==Inhaltsstoffe==
Von allen Früchten enthalte die Goji-Beere die höchste Konzentration von [[Antioxidantien]], eine Behauptung, die auch über andere "[[Superfrucht|Superfrüchte]]" verbreitet wird. Vor allem wird der sehr hohe Anteil an Vitamin C angepriesen, der angeblich der höchste aller Früchte überhaupt sein soll. Tatsächlich ist der Vitamin C-Gehalt von Goji (29 bis 148 mg pro 100 Gramm) vergleichbar mit vielen Zitrusfrüchten und Erdbeeren und niedriger als der von Schwarzen Johannisbeeren und Sanddornfrüchten.<ref>http://en.wikipedia.org/wiki/Wolfberry#Marketing</ref> An weiteren wesentlichen Inhaltsstoffen fanden sich Beta-Carotin, Betain, Zeaxanthin und pflanzenspezifische Polysaccharide<ref>Leung AY, Foster S (2003): ''Encyclopedia of common natural ingredients used in food, drugs, and cosmetics.'' John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey</ref><ref>Hoffmann-Bohm K, Mechler E (2008): ''Lycii fructus.'' In: Hagers Handbuch der Drogen und Arzneistoffe, Online-Version, Springer-Verlag, Heidelberg.</ref>, zu denen aufgrund fehlender Studien keine Aussagen über Wirkungen oder Toxizität möglich sind.
Von allen Früchten enthalte die Goji-Beere die höchste Konzentration von [[Antioxidantien]], eine Behauptung, die auch über andere "[[Superfrucht|Superfrüchte]]" verbreitet wird. Vor allem wird der sehr hohe Anteil an Vitamin C angepriesen, der angeblich der höchste aller Früchte überhaupt sein soll. Tatsächlich ist der Vitamin C-Gehalt von Goji (29 bis 148 mg pro 100 Gramm) vergleichbar mit vielen Zitrusfrüchten und Erdbeeren und niedriger als der von Schwarzen Johannisbeeren und Sanddornfrüchten.<ref>http://en.wikipedia.org/wiki/Wolfberry#Marketing</ref> An weiteren wesentlichen Inhaltsstoffen fanden sich [[Carotinoide|Beta-Carotin]], Betain, Zeaxanthin und pflanzenspezifische Polysaccharide<ref>Leung AY, Foster S (2003): ''Encyclopedia of common natural ingredients used in food, drugs, and cosmetics.'' John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey</ref><ref>Hoffmann-Bohm K, Mechler E (2008): ''Lycii fructus.'' In: Hagers Handbuch der Drogen und Arzneistoffe, Online-Version, Springer-Verlag, Heidelberg.</ref>, zu denen aufgrund fehlender Studien keine Aussagen über Wirkungen oder Toxizität möglich sind.
==Wissenschaftliche Studien==
==Wissenschaftliche Studien==
Im Jahr 2010 wurde vom Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) 15 Proben getrockneter Gojibeeren auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht.
Im Jahr 2010 wurde vom Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) 15 Proben getrockneter Gojibeeren auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht.
Dabei ergab sich, dass 13 von 14 Proben (93 %) konventionell angebauter Gojibeeren aufgrund von Höchstmengenüberschreitungen des Insektizids Acetamiprid beanstandet werden mussten.<ref>http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=1276&Pdf=No</ref>
==Unerwünschte Nebenwirkungen==
==Unerwünschte Nebenwirkungen==
Neben dem fraglichen Nutzen kann es beim Verzehr von Goji-Beeren zu unerwünschten Wirkungen kommen. Das Bundesinstituts für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArm)<ref>http://www.pei.de/SharedDocs/Downloads/vigilanz/bulletin-zur-arzneimittelsicherheit/2013/1-2013.pdf?__blob=publicationFile&v=8</ref> und das arznei-telegramm<ref>Goji-Beeren: Blutungen bei stabiler Antikoagulation mit Cumarinen. arznei-telegramm 2013, Jg.44, Nr.5</ref> warnten im März bzw. Mai 2013 vor möglichen Interaktionen zwischen Gerinnungshemmern (Vitamin-K-Antagonisten;, z.B. das Medikament ''Marcumar'') und der Goji-Beere. Bereits eine zweitägige Einnahme von 60 ml Goji-Saft täglich könne schwere Blutungen auslösen.
Neben dem fraglichen Nutzen kann es beim Verzehr von Goji-Beeren zu unerwünschten Wirkungen kommen. Das Bundesinstituts für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArm)<ref>http://www.pei.de/SharedDocs/Downloads/vigilanz/bulletin-zur-arzneimittelsicherheit/2013/1-2013.pdf?__blob=publicationFile&v=8</ref> und das arznei-telegramm<ref>Goji-Beeren: Blutungen bei stabiler Antikoagulation mit Cumarinen. arznei-telegramm 2013, Jg.44, Nr.5</ref> warnten im März bzw. Mai 2013 vor möglichen Interaktionen zwischen Gerinnungshemmern (Vitamin-K-Antagonisten;, z.B. das Medikament ''Marcumar'') und der Goji-Beere. Bereits eine zweitägige Einnahme von 60 ml Goji-Saft täglich könne schwere Blutungen auslösen.
:Zitat arznei-telegramm: "Vom Verzehr von Goji raten wir ab. [...] Und die für Goji versprochenen Effekte ordnen wir ohnehin dem Bereich der Quacksalberei zu."
:Zitat arznei-telegramm:
:"''Vom Verzehr von Goji raten wir ab.'' [...] ''Und die für Goji versprochenen Effekte ordnen wir ohnehin dem Bereich der Quacksalberei zu.''"
Im Jahr 2004 fand eine Untersuchung der Universität Graz heraus, dass Goji-Beeren, die aus China und Thailand stammten, [http://de.wikipedia.org/wiki/Atropin Atropin], ein z.B. in der Tollkirsche vorkommendes giftiges Alkaloid, enthielten.<ref>http://www3.interscience.wiley.com/journal/112695464/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0</ref> Die Atropin-Konzentrationen schwankten stark, mit einem Maximum von 19 [http://de.wikipedia.org/wiki/Parts_per_billion ppb].
Im Jahr 2004 fand eine Untersuchung der Universität Graz heraus, dass Goji-Beeren, die aus China und Thailand stammten, [http://de.wikipedia.org/wiki/Atropin Atropin], ein z.B. in der Tollkirsche vorkommendes giftiges Alkaloid, enthielten.<ref>http://www3.interscience.wiley.com/journal/112695464/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0</ref> Die Atropin-Konzentrationen schwankten stark, mit einem Maximum von 19 [http://de.wikipedia.org/wiki/Parts_per_billion ppb].
==Weblinks==
==Weblinks==
*Bettina Levecke: [http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/acai-und-goji-beeren-superfood-im-ernaehrungscheck-a-1068957.html Goji und Acai im Check: Was können die Superbeeren wirklich?] Spiegel Online, 26. Dezember 2015
*[http://gutepillen-schlechtepillen.de/in-vieler-munde-goji-beeren-riskante-exoten/ In vieler Munde: Goji-Beeren. Riskante Exoten.] Gute Pillen – Schlechte Pillen 3/2013 S. 22
*[http://www.verbraucherzentrale-sachsen.de/Nahrungsergaenzungsmittel-eine-Produktuebersicht-von-A-Z-16 Goji: Nahrungsergänzungsmittel - eine Produktübersicht von A-Z] Verbraucherzentrale Sachsen e.V., Stand: 4. April 2013
*[http://www.verbraucherzentrale-sachsen.de/Nahrungsergaenzungsmittel-eine-Produktuebersicht-von-A-Z-16 Goji: Nahrungsergänzungsmittel - eine Produktübersicht von A-Z] Verbraucherzentrale Sachsen e.V., Stand: 4. April 2013
*Eberhard Schüle: [http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=1276&Pdf=No Nachgefasst: Pestizide in Gojibeeren] Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, 3. März 2010
*Eberhard Schüle: [http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=1276&Pdf=No Nachgefasst: Pestizide in Gojibeeren] Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, 3. März 2010
*[http://en.wikipedia.org/wiki/Superfruits Superfruits] engl. Wikipedia-Artikel
*[http://en.wikipedia.org/wiki/Superfruits Superfruits] engl. Wikipedia-Artikel
*[http://www.botanikus.de/Beeren/Bocksdorn/bocksdorn.html Gemeiner Bocksdorn] botanikus.de
*[http://www.botanikus.de/Beeren/Bocksdorn/bocksdorn.html Gemeiner Bocksdorn] botanikus.de
*Bundesamt für Naturschutz (BfN): [http://www.floraweb.de/pflanzenarten/artenhome.xsql?suchnr=3555& Lycium barbarum L., Bocksdorn]
*Bundesamt für Naturschutz (BfN): [http://www.floraweb.de/pflanzenarten/artenhome.xsql?suchnr=3555& Lycium barbarum L., Bocksdorn]
==Quellenverzeichnis==
==Quellenverzeichnis==