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Effektive Mikroorganismen (Quelltext anzeigen)
Version vom 7. Dezember 2010, 12:50 Uhr
, 12:50, 7. Dez. 2010→Das EM-Konzept
* Opportunistische Mikroben ("neutral")
* Opportunistische Mikroben ("neutral")
Nach Higas Ansicht sollen die beiden ersten Gruppen dominant sein. Eine auch mengenmäßig sehr kleine Menge an ''positiven'' Keimen sei demnach in der Lage, auch große Mengen von biologischem Material und und die dazugehörigen Fäulnisprozesse positiv zu beeinflussen.
Nach Higas Ansicht sollen die beiden ersten Gruppen dominant sein. Eine sehr kleine Menge an ''positiven'' Keimen sei demnach in der Lage, auch große Mengen von biologischem Material und die dazugehörigen Fäulnisprozesse positiv zu beeinflussen.
Higa befasste sich überwiegend mit Kulturen, die bei der Herstellung von milchsauren Lebensmitteln verwendet werden.
Higa befasste sich überwiegend mit Kulturen, die bei der Herstellung von milchsauren Lebensmitteln verwendet werden.