Codex Alimentarius
Codex Alimentarius ist die Bezeichnung für eine Normenreihe für Lebensmittelsicherheit und Produktqualität von Lebensmitteln, die von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) der Vereinten Nationen erstmals 1963 herausgegeben wurde, und die laufend ergänzt und aktualisiert wird.
Alle Mitgliedsstaaten der EU sind Mitglied im Codex Alimentarius.
Vorschriften des Codex Alimentarius
Neben Verfahren zum Sicherstellen der Lebensmittelsicherheit (z. B. der Aufbau eines HACCP-Systems oder die Durchführung von Stichprobenkontrollen) enthält der Codex Alimentarius auch produktspezifische Standards, die Festlegungen über Herstellungsverfahren treffen, mikrobiologische Risiken benennen und die Kennzeichnung der Ware zur Information des Endverbrauchers regeln.
Verschwörungstheorien um den Codex Alimentarius
Um die Vorschriften des Codex Alimentarius sind ausgesprochene Verschwörungstheorien bekannt geworden, die beleglos davon ausgehen, dass im Sinne von angeblichen Bevölkerungsreduktionsmassnahmen staatliche und überstaatliche Institutionen im Sinn hätten die eigene Bevölkerung zahlenmässug zu reduzieren, wobei zunächst die eigene Bevölkerung dabei anvisiert werde. Urheber sind einzelne Vertreter der Nahrungsergänzungsmittelindustrie, die Rath-Foundation von Matthias Rath sowie Kreise aus der NWO-Szene und Onlinehändler für NEM. Die geäusserte Kritik manifestiert sich an zukünftig strengeren Vorschriften zu Nahrungsergänzungsmitteln und Zusatzstoffen von Lebensmitteln. Insbesondere die Begrenzung von Vitaminen ist hier im Blick der Verschwörungstheoretiker.
Weblinks
- Seite des Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (BMLFUW): Der weltweite „Codex Alimentarius“
- Seite des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)
- WHO/FAO-Seite zum Codex Alimentarius (englisch)
- Kritikpunkte des Codex (englisch)
- Alle Kapitel des Codex Alimentarius Austriacus (Deutsch)