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Carotinoide sind eine sehr große Gruppe natürlicher Farbstoffe. Bisher wurde über  800 Carotinoide wurden beschrieben. Am bekanntesten sind die Carotinoide, die den Pflanzen durch ihre roten (z.B. Lycopin in Tomaten) oder gelben Pigmente (z.B. Beta-Carotin der Möhre) die Farbe geben. Ihnen werden vielfältige positive Auswirkungen auf gesundheitsrelevante Aspekte zugeschrieben.

[https://de.wikipedia.org/wiki/Carotinoide Carotinoide] sind eine sehr große Gruppe natürlicher Farbstoffe. Bisher wurde über  800 Carotinoide wurden beschrieben. Am bekanntesten sind die Carotinoide, die den Pflanzen durch ihre roten (z.B. Lycopin in Tomaten) oder gelben Pigmente (z.B. Beta-Carotin der Möhre) die Farbe geben. Ihnen werden vielfältige positive Auswirkungen auf gesundheitsrelevante Aspekte zugeschrieben.

==Vorkommen/natürliche Wirkung==

==Vorkommen/natürliche Wirkung==

Carotinoide geben vor allem Pflanzen ihre leuchtend roten, gelben und grünen Farben. Außerdem schützen sie Pflanzen vor UV-Strahlen.

Carotinoide geben vor allem Pflanzen ihre leuchtend roten, gelben und grünen Farben. Außerdem schützen sie Pflanzen vor UV-Strahlen.

Teilweise wird aber auch ohne jedwede konkrete Erläuterungen geworben, die einen Mehrwert beschreiben, der die hohen Preise der Produkte zu rechtfertigen würde.

Teilweise wird aber auch ohne jedwede konkrete Erläuterungen geworben, die einen Mehrwert beschreiben, der die teilweise sehr hohen Preise der Produkte rechtfertigen würde.

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<ref>https://www.nu3.de/carotinoide/</ref> <ref>https://www.fairvital.com/de/vitalstoffgruppen/carotinoide</ref>  

Es werden auch Präparate mit Zeaxanthin und Lutein vertrieben, die bei älteren Menschen eine altersbedingte Degeneration der Retina verhindern sollen.  

Es werden auch Präparate mit Zeaxanthin und Lutein vertrieben, die bei älteren Menschen eine altersbedingte Degeneration der Retina verhindern sollen.  

Für eine Teil der behaupteten Eigenschaften und Wirkungen ist die Nachweis-Situation und die Studienlage durchaus nicht klar. Nur für wenige Krankheitsbilder liegen tatsächlich relevante und belastbare Ergebnisse vor. (siehe Studienlage)  

Für eine Teil der behaupteten Eigenschaften und Wirkungen ist die Nachweis-Situation und die Studienlage durchaus nicht klar. Nur für wenige Krankheitsbilder liegen tatsächlich relevante und belastbare Ergebnisse vor. (siehe Studienlage)  

In dieser Grauzone bewegen sich de Erzeuger und Vertreiber der Produkte mit ihrem Sortiment. Wie auf diesem Markt üblich werden viele Annahmen, Vermutungen und Zuschreibungen als Fakten verkauft, die bei keiner näheren Betrachtung standhalten. Auch die Tatsache, dass die Deckung des täglichen Bedarf mit der normalen Ernährung locker zu decken und dass die Einnahme der Präparate ernährungsphysiologisch nicht notwendig ist, wird nicht erwähnt.  

In dieser Grauzone bewegen sich de Erzeuger und Vertreiber der Produkte mit ihrem Sortiment. Wie auf diesem Markt üblich werden viele Annahmen, Vermutungen und Zuschreibungen als Fakten verkauft, die bei keiner näheren Betrachtung standhalten. Auch die Tatsache, dass die Deckung des täglichen Bedarf, bei gesunden Menschen, mit der normalen Ernährung problemlos zu decken und dass die Einnahme der Präparate ernährungsphysiologisch nicht notwendig ist, wird nicht erwähnt.  

Nur selten wird auf die möglichen Gefahren und Schädigungen hingewiesen, die durch die Aufnahme von Carotinoiden entstehen können (ß-Carotin und erhöhtes Risiko für Lungenkrebs bei Rauchern)     

Nur selten wird auf die möglichen Gefahren und Schädigungen hingewiesen, die durch eine erhöhte Aufnahme von Carotinoiden entstehen können, bzw. auf die schädliche Wirkung in bestimmten Zusammenhängen  (ß-Carotin und erhöhtes Risiko für Lungenkrebs bei Rauchern)     

==Studienlage==

==Studienlage==

====Carotinoide und das Risiko an Parkinson zu erkranken====

====Carotinoide und das Risiko an Parkinson zu erkranken====