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Die geschätzten täglichen Aufnahmeraten aus der Nahrung liegen bei 1 bis 4,4 mg für Erwachsene, wobei es aufgrund unterschiedlicher Ernährungsweisen zu deutlichen Unterschieden kommen kann.<ref>[http://books.google.com/?id=trUdm-GXchIC&pg=PA84] United States Environmental Protection Agency Office of Water health advisories: Health advisories for drinking water contaminants. 1993</ref> Der Verzehr einer Avocado kann allein zu einer Boraufnahme von 1,1 mg führen, auch Trink- und Mineralwässer können höhere Gehalte an Bor aufweisen (>0,4 mg/l).<ref name="efsa">[http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/3407.htm] EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to food (ANS): Scientific Opinion on the re-evaluation of boric acid (E 284) and sodium tetraborate (borax) (E 285) as food additives. EFSA Journal 2013;11(10):3407 [52 pp.]. [http://dx.doi.org/10.2903/j.efsa.2013.3407 PDF-Datei]</ref>
Die geschätzten täglichen Aufnahmeraten aus der Nahrung liegen bei 1 bis 4,4 mg für Erwachsene, wobei es aufgrund unterschiedlicher Ernährungsweisen zu deutlichen Unterschieden kommen kann.<ref>[http://books.google.com/?id=trUdm-GXchIC&pg=PA84] United States Environmental Protection Agency Office of Water health advisories: Health advisories for drinking water contaminants. 1993</ref> Der Verzehr einer Avocado kann allein zu einer Boraufnahme von 1,1 mg führen, auch Trink- und Mineralwässer können höhere Gehalte an Bor aufweisen (>0,4 mg/l).<ref name="efsa">[http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/3407.htm] EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to food (ANS): Scientific Opinion on the re-evaluation of boric acid (E 284) and sodium tetraborate (borax) (E 285) as food additives. EFSA Journal 2013;11(10):3407 [52 pp.]. [http://dx.doi.org/10.2903/j.efsa.2013.3407 PDF-Datei]</ref>
Die bei der Bewerbung von [[Nahrungsergänzungsmittel|Nahrungsergänzungsmitteln]] immer wieder zu hörende These, die Zufuhr an Mineralstoffen aus der pflanzlichen Ernährung sei durch ausgelaugte Böden nicht mehr in ausreichendem Maße gewährleistet, ist auch im Zusammenhang mit Bor falsch und lässt sich leicht widerlegen. Alle Pflanzen brauchen für ein gesundes Wachstum eine ausreichende Menge essentieller Spurenelemente. Kommt es hier zu einem Mangel (weil die Böden zu wenig enthalten oder weil die Aufnahme gehemmt ist), so zeigt sich dies meist deutlich durch spezifische Schäden an den Pflanzen. Da der Ertrag dadurch vermindert wird und weil sich solche Pflanzen bzw. deren Früchte schlecht verkaufen lassen würden, wird entsprechend gedüngt.<ref>[http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=598 Gemüse und Obst sind nicht nährstoffverarmt!] DGE-aktuell 06/2006 vom 02.05.2006</ref>
Die bei der Bewerbung von [[Nahrungsergänzungsmittel|Nahrungsergänzungsmitteln]] immer wieder zu hörende These, die Zufuhr an Mineralstoffen aus der pflanzlichen Ernährung sei durch [[Mythos vom Nährstoffmangel in Obst und Gemüse|ausgelaugte Böden]] nicht mehr in ausreichendem Maße gewährleistet, ist auch im Zusammenhang mit Bor falsch und lässt sich leicht widerlegen. Alle Pflanzen brauchen für ein gesundes Wachstum eine ausreichende Menge essentieller Spurenelemente. Kommt es hier zu einem Mangel (weil die Böden zu wenig enthalten oder weil die Aufnahme gehemmt ist), so zeigt sich dies meist deutlich durch spezifische Schäden an den Pflanzen. Da der Ertrag dadurch vermindert wird und weil sich solche Pflanzen bzw. deren Früchte schlecht verkaufen lassen würden, wird entsprechend gedüngt.<ref>[http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=598 Gemüse und Obst sind nicht nährstoffverarmt!] DGE-aktuell 06/2006 vom 02.05.2006</ref>
Bormangel bei Pflanzen tritt insbesondere bei Kulturen auf, die über einen hohen Borbedarf verfügen, wie etwa Raps und Zuckerrüben. Gerade hier wird auf eine sichere Versorgung mit Bor geachtet, um Ertragsverluste zu vermeiden. In höheren Konzentrationen ist Bor allerdings pflanzenschädlich, daher sollte nicht auf Vorrat gedüngt werden.<ref>[http://www.dlr-westerwald-osteifel.rlp.de/Internet/global/inetcntr.nsf/dlr_web_full.xsp?src=5EL0707I13&p1=title%3D%3Ch2%3EBor+vernachl%C3%A4ssigen+oder+d%C3%BCngen%3F%3C%2Fh2%3E+%28D%C3%BCngung%29%3Cbr%3EAutor%3A+Stefan+Ernert%2C+DLR+Westerwald-Osteifel%0A%0ASeit+mehreren+Jahren+wird+Bormangel+in+unseren+B%C3%B6den+festgestellt+und+ist+ein+zunehmendes+Problem.+Bor+ist+im+Boden+eigentlich+gen%C3%BCgend+vorhanden%2C+nur+nicht...%7E%7Eurl%3D%2FInternet%2Fglobal%2Fthemen.nsf%2FWeb_DLR_WWOE_Aktuell_All_XP%2FB619F8A39EB0427EC12572A6002B24A8%3FOpenDocument&p3=V0UW9U9G5G&p4=7EPTMS70C0 Bor vernachlässigen oder düngen?] Dienstleistungszentrum ländlicher Raum RLP, abgerufen am 18. Oktober 2014</ref>
Bormangel bei Pflanzen tritt insbesondere bei Kulturen auf, die über einen hohen Borbedarf verfügen, wie etwa Raps und Zuckerrüben. Gerade hier wird auf eine sichere Versorgung mit Bor geachtet, um Ertragsverluste zu vermeiden. In höheren Konzentrationen ist Bor allerdings pflanzenschädlich, daher sollte nicht auf Vorrat gedüngt werden.<ref>[http://www.dlr-westerwald-osteifel.rlp.de/Internet/global/inetcntr.nsf/dlr_web_full.xsp?src=5EL0707I13&p1=title%3D%3Ch2%3EBor+vernachl%C3%A4ssigen+oder+d%C3%BCngen%3F%3C%2Fh2%3E+%28D%C3%BCngung%29%3Cbr%3EAutor%3A+Stefan+Ernert%2C+DLR+Westerwald-Osteifel%0A%0ASeit+mehreren+Jahren+wird+Bormangel+in+unseren+B%C3%B6den+festgestellt+und+ist+ein+zunehmendes+Problem.+Bor+ist+im+Boden+eigentlich+gen%C3%BCgend+vorhanden%2C+nur+nicht...%7E%7Eurl%3D%2FInternet%2Fglobal%2Fthemen.nsf%2FWeb_DLR_WWOE_Aktuell_All_XP%2FB619F8A39EB0427EC12572A6002B24A8%3FOpenDocument&p3=V0UW9U9G5G&p4=7EPTMS70C0 Bor vernachlässigen oder düngen?] Dienstleistungszentrum ländlicher Raum RLP, abgerufen am 18. Oktober 2014</ref>