Änderungen

[[Image:Wahler_Zucker.jpeg|Buchtitel: ''Zucker – der süße Verführer''|thumb|right]]

[[Image:Wahler_Zucker.jpeg|Buchtitel: ''Zucker – der süße Verführer''|thumb|right]]

[[Image:Wahler_Wasserstoff.jpeg|Buchtitel: ''Wasserstoff – das gesunde Element''|thumb|right]]

[[Image:Wahler_Wasserstoff.jpeg|Buchtitel: ''Wasserstoff – das gesunde Element''|thumb|right]]

Neben einem esoterisch gefärbten Ratgeber über sinnvolle Selbstgespräche publiziert Wahler Bücher zu Ernährungsthemen, meist in Co-Autorschaft mit Franz Binder. Dabei veröffentlicht er einige seiner Bücher über den [[VAK Verlag]]. Wahler stellt Behauptungen zu schädlichen Wirkungen von Salz und Zucker auf. So schreibt er über den Konsum von raffiniertem Zucker:

Neben einem esoterisch gefärbten Ratgeber über sinnvolle Selbstgespräche publiziert Wahler Bücher zu Ernährungsthemen, meist in Koautorenschaft mit Franz Binder. Dabei veröffentlicht er einige seiner Bücher über den [[VAK Verlag]]. Wahler stellt Behauptungen zu schädlichen Wirkungen von Salz und Zucker auf. So schreibt er über den Konsum von raffiniertem Zucker:

:''"Zucker entzieht dem Körper wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Herzerkrankungen, Diabetes, Depressionen, Karies sind nur einige der Krankheiten, die in direktem Zusammenhang mit Zuckerkonsum stehen."''<ref>Franz Binder und Josef Wahler: Zucker - der süße Verführer. [[VAK Verlag]], Kirchzarten. 2004</ref>

:''"Zucker entzieht dem Körper wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Herzerkrankungen, Diabetes, Depressionen, Karies sind nur einige der Krankheiten, die in direktem Zusammenhang mit Zuckerkonsum stehen."''<ref>Franz Binder und Josef Wahler: Zucker - der süße Verführer. [[VAK Verlag]], Kirchzarten. 2004</ref>