Ginseng ist als koreanischer, chinesischer, amerikanischer oder kanadischer Ginseng im internationalen Handel. Grundsätzlich muss zwischen koreanischem Ginseng, der aus Ostchina stammt, und amerikanischem Ginseng, der in Nordamerika beheimatet ist, unterschieden werden. Üblicherweise wird er in der Natur gesammelt, aber durch die massiv gestiegene Nachfrage der letzten Jahrzehnte ist aufgrund des starken Rückganges der Wildbestände (wilder Chinesischer Ginseng ist inzwischen eine gefährdete Art) ein konventioneller Anbau auf beiden Seiten des Pazifik erfolgt. | Ginseng ist als koreanischer, chinesischer, amerikanischer oder kanadischer Ginseng im internationalen Handel. Grundsätzlich muss zwischen koreanischem Ginseng, der aus Ostchina stammt, und amerikanischem Ginseng, der in Nordamerika beheimatet ist, unterschieden werden. Üblicherweise wird er in der Natur gesammelt, aber durch die massiv gestiegene Nachfrage der letzten Jahrzehnte ist aufgrund des starken Rückganges der Wildbestände (wilder Chinesischer Ginseng ist inzwischen eine gefährdete Art) ein konventioneller Anbau auf beiden Seiten des Pazifik erfolgt. |