Änderungen

'''Colostrum''' (Kolostrum, Kolostralmilch, „Gemelk der ersten fünf Tage nach dem Kalben“) ist Milch, die von Säugetieren zuerst nach Geburt der Nachkommenschaft gebildet wird. Sie wird auch als ''Vormilch, Kolostralmilch, Biestmilch'' oder ''Erstmilch'' bezeichnet. Auch beim Mensch ist eine derartige Vormilch bekannt. Colostrum enthält Antikörper der Mutter.

'''Colostrum''' (Kolostrum, Kolostralmilch, „Gemelk der ersten fünf Tage nach dem Kalben“) ist Milch, die von Säugetieren zuerst nach Geburt der Nachkommenschaft gebildet wird. Sie wird auch als ''Vormilch, Kolostralmilch, Biestmilch'' oder ''Erstmilch'' bezeichnet. Auch beim Menschen ist eine derartige Vormilch bekannt. Colostrum enthält Antikörper der Mutter.

==Kuh-Colostrum==

==Kuh-Colostrum==

Colostrum von Kühen ist als Lebensmittel oder [[Nahrungsergänzungsmittel]] auf dem Markt und wird mit vielerlei Wunderwirkungen beworben. Ein Beispiel ist das [[MLM]]-Produkt [[Transfer Faktor]].

Colostrum von Kühen ist als Lebensmittel oder [[Nahrungsergänzungsmittel]] auf dem Markt und wird mit vielerlei Wunderwirkungen beworben. Ein Beispiel ist das [[MLM]]-Produkt [[Transfer Faktor]].

Als Milch oder als Erzeugnis auf Milchbasis darf Kolostrum nach § 18 (2) Milchverordnung in Deutschland nicht in den Verkehr gebracht werden. Im Gegensatz dazu darf Kolostrum in Deutschland als Lebensmittel in den Verkehr gebracht werden. Die Verwendung von Kolostrum in Nahrungsergänzungsmitteln ist rechtlich umstritten. Werbeaussagen zur Wirkung von Kolostrum sind nach der NeMV untersagt.

Als Milch oder als Erzeugnis auf Milchbasis darf Kolostrum nach § 18 (2) Milchverordnung in Deutschland nicht in den Verkehr gebracht werden. Im Gegensatz dazu darf Kolostrum in Deutschland als Lebensmittel in den Verkehr gebracht werden. Die Verwendung von Kolostrum in Nahrungsergänzungsmitteln ist rechtlich umstritten. Werbeaussagen zur gesundheitlichen Wirkung von Kolostrum sind nach der NeMV untersagt.

==Literatur==

==Literatur==

*Wolvers DA, van Herpen-Broekmans WM, Logman MH, van der Wielen RP, Albers R.: Effect of a mixture of micronutrients, but not of bovine colostrum concentrate, on immune function parameters in healthy volunteers: a randomized placebo-controlled study. Nutr J. 2006 Nov 21;5:28.

*Wolvers DA, van Herpen-Broekmans WM, Logman MH, van der Wielen RP, Albers R.: Effect of a mixture of micronutrients, but not of bovine colostrum concentrate, on immune function parameters in healthy volunteers: a randomized placebo-controlled study. Nutr J. 2006 Nov 21;5:28.

[[category:Nahrungsergänzungsmittel]]

[[category:Nahrungsergänzungsmittel]]