Josef Wahler - Versionsgeschichte

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 [[Image:Josef_Wahler.jpeg|Josef Wahler (Quelle: Facebook)|thumb|right]]
-'''Josef Wahler''' (geb. 1954) ist ein in München lebender Lebensmittelchemiker, Buchautor, Vereinsvorsitzender und Webshopbetreiber. Nach eigenen Angaben ist er Gutachter und Sachverständiger in allen Fragen der Lebensmittel-Sicherheit. Er ist von der IHK München öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika, Deklaration, Zusammensetzung, Abgrenzung und Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie.
+'''Josef Wahler''' (geb. 1954) ist ein in München lebender Lebensmittelchemiker, Buchautor und ehem. Vereinsvorsitzender. Nach eigenen Angaben ist er Gutachter und Sachverständiger in allen Fragen der Lebensmittel-Sicherheit. Er ist von der IHK München öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika, Deklaration, Zusammensetzung, Abgrenzung und Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie. Neben seiner Tätigkeit als Geschäftsführer eines Immobilienverwalters betreibt er weiterhin Beratung in dem Bereich (Food & Cosmetic Consult GmbH, München).
-Seine zur Ernährungsberatung dienenden Bücher lehnen sich stark an [[pseudowissenschaft]]liche Konzepte an und enthalten wissenschaftlich nicht haltbare Aussagen. Auch seine über den Webshop ''Enerceutical'' verkauften [[Nahrungsergänzungsmittel]] entsprechen bezüglich der angepriesenen Wirkung keiner wissenschaftlich fundierten Erkenntnislage. In pseudowissenschaftlicher Manier erklärt er eine angebliche Mangelversorgung zur Ursache einer Vielzahl von Krankheiten, die durch gezielte Zufuhr zu beheben seien. Passend dazu verkauft er in seinem Webshop entsprechende Präparate.
+Seine zur Ernährungsberatung dienenden Bücher lehnen sich stark an [[pseudowissenschaft]]liche Konzepte an und enthalten wissenschaftlich nicht haltbare Aussagen. Auch seine über den Webshop ''Enerceutical'' verkauften [[Nahrungsergänzungsmittel]] entsprechen bezüglich der angepriesenen Wirkung keiner wissenschaftlich fundierten Erkenntnislage. In pseudowissenschaftlicher Manier erklärt er eine angebliche Mangelversorgung zur Ursache einer Vielzahl von Krankheiten, die durch gezielte Zufuhr zu beheben seien. Passend dazu verkauft er in seinem Webshop entsprechende Präparate. Der Webshop und die dahinter stehende ''Enerceutical GmbH'' wurden 2018 aufgelöst.
 ==Bücher==
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 ==Shop==
 [[Image:Artro-Fit.jpeg|''Artro-Fit''-Pillen|thumb|right]]
-In seinem Webshop verkauft Wahler neben seinen Büchern Nahrungsergänzungsmittel und diätische Lebensmittel unter den Namen ''Enerceutical'' zu Preisen von ca. 20&nbsp;€ pro Gramm. Unter der Rubrik FAQ (häufig gestellte Fragen) leitet er ein pseudowissenschaftliches Wirkungskonzept seiner Mittel in Anlehnung an die sogenannte [[Lichtnahrung]] ab, obwohl die Energiegewinnung in Pflanzen (Photosynthese) im menschlichen Organismus keine Bedeutung hat. In Anlehnung an wissenschaftliche Erkenntnisse versucht er dabei - unter Zuhilfenahme zahlreicher Fachbegriffe - eine wissenschaftlich klingende Funktionsweise seiner Produkte, vor allem des "myNADH-Komplex", zu konstruieren. Auch Anleihen bei der [[Orthomolekulare Medizin|orthogonalen Medizin]] sind nicht zu übersehen, bezeichnet er auf der Startseite seine Mittel als Ortho-Nutrition.<ref>[http://enerceutical.de/ Josef Wahlers Webshop ''Enerceutical'']</ref>
+In seinem Webshop (bis 2018) verkauft Wahler neben seinen Büchern Nahrungsergänzungsmittel und diätische Lebensmittel unter den Namen ''Enerceutical'' zu Preisen von ca. 20&nbsp;€ pro Gramm. Unter der Rubrik FAQ (häufig gestellte Fragen) leitet er ein pseudowissenschaftliches Wirkungskonzept seiner Mittel in Anlehnung an die sogenannte [[Lichtnahrung]] ab, obwohl die Energiegewinnung in Pflanzen (Photosynthese) im menschlichen Organismus keine Bedeutung hat. In Anlehnung an wissenschaftliche Erkenntnisse versucht er dabei - unter Zuhilfenahme zahlreicher Fachbegriffe - eine wissenschaftlich klingende Funktionsweise seiner Produkte, vor allem des "myNADH-Komplex", zu konstruieren. Auch Anleihen bei der [[Orthomolekulare Medizin|orthogonalen Medizin]] sind nicht zu übersehen, bezeichnet er auf der Startseite seine Mittel als Ortho-Nutrition.<ref>[http://enerceutical.de/ Josef Wahlers Webshop ''Enerceutical'']</ref>
 Neben [[NADH]], welches als Nahrungsergänzungsmittel unnötig ist, und Extrakten der [[Goji]]-Beeren vertreibt er als diätische Lebensmittel bezeichnete Pillen, die sogenannten Chondroprotektiva. Darunter versteht man Stoffe wie Glucosamin und Chondroitin, beides wichtige Bausteine des Knorpelgewebes. Diese sollen über die Nahrung einen weiteren Abbau bzw. einen erneuten Aufbau des Knorpelgewebes, das bei einer Arthrose geschädigt ist, ermöglichen. Eine Aufnahme über die Nahrung führt allerdings zu keinem Aufbau bzw. einem vermindertem Abbau von Knorpelgewebe, da diese Stoffe nicht unverändert in die Blutbahn gelangen. Mehrere Meta-Analysen kommen zu dem Ergebnis, dass solche Präparate keine über den Placeboeffekt hinausgehende Wirkungen besitzen und nur die Hoffnungen von an Arthrose Erkrankten auf eine Besserung ihrer Beschwerden bedienen. So schreibt etwa das Deutsche Ärzteblatt:
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 ==Verein==
-Josef Wahler ist Vorsitzender des in München angemeldeten Vereins "Gesellschaft für Naturheilkunde Deutschland e.V.". Als eines der Ziele der Vereinigung wird angegeben:
+Josef Wahler war Vorsitzender des in München angemeldeten Vereins "Gesellschaft für Naturheilkunde Deutschland e.V.". Als eines der Ziele der Vereinigung wird angegeben:
 :''"Die Gesellschaft für Naturheilkunde Deutschland e.V. (GfN) kann dabei behilflich sein, geeignetes Informationsmaterial und Lehrmaterial zu finden: sei es für Ärzte, Heilkundige, Therapeuten oder andere in Heilberufen Tätige, oder auch für den interessierten Laien, der nicht länger passiver Pillenschlucker und Opfer von Fehlinformationen in Medien und Werbung sein will."''<ref>[http://www.pro-naturheilkunde.com/ Homepage des Vereins GfN Deutschland e.V.]</ref>

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 In seinem Webshop verkauft Wahler neben seinen Büchern Nahrungsergänzungsmittel und diätische Lebensmittel unter den Namen ''Enerceutical'' zu Preisen von ca. 20&nbsp;€ pro Gramm. Unter der Rubrik FAQ (häufig gestellte Fragen) leitet er ein pseudowissenschaftliches Wirkungskonzept seiner Mittel in Anlehnung an die sogenannte [[Lichtnahrung]] ab, obwohl die Energiegewinnung in Pflanzen (Photosynthese) im menschlichen Organismus keine Bedeutung hat. In Anlehnung an wissenschaftliche Erkenntnisse versucht er dabei - unter Zuhilfenahme zahlreicher Fachbegriffe - eine wissenschaftlich klingende Funktionsweise seiner Produkte, vor allem des "myNADH-Komplex", zu konstruieren. Auch Anleihen bei der [[Orthomolekulare Medizin|orthogonalen Medizin]] sind nicht zu übersehen, bezeichnet er auf der Startseite seine Mittel als Ortho-Nutrition.<ref>[http://enerceutical.de/ Josef Wahlers Webshop ''Enerceutical'']</ref>
-Neben [[NADH]], welches als Nahrungsergänzungsmittel unnötig ist, und Extrakten der [[Goji]]-Beeren, vertreibt er als diätische Lebensmittel bezeichnete Pillen, die sogenannten Chondroprotektiva. Darunter versteht man Stoffe wie Glucosamin und Chondroitin, beides wichtige Bausteine des Knorpelgewebes. Diese sollen über die Nahrung einen weiteren Abbau bzw. einen erneuten Aufbau des Knorpelgewebes, das bei einer Arthrose geschädigt ist, ermöglichen. Eine Aufnahme über die Nahrung führt allerdings zu keinem Aufbau bzw. einem vermindertem Abbau von Knorpelgewebe, da diese Stoffe nicht unverändert in die Blutbahn gelangen. Mehrere Meta-Analysen kommen zu dem Ergebnis, dass solche Präparate keine über den Placeboeffekt hinausgehende Wirkungen besitzen und nur die Hoffnungen von an Arthrose Erkrankten auf eine Besserung ihrer Beschwerden bedienen. So schreibt etwa das Deutsche Ärzteblatt:
+Neben [[NADH]], welches als Nahrungsergänzungsmittel unnötig ist, und Extrakten der [[Goji]]-Beeren vertreibt er als diätische Lebensmittel bezeichnete Pillen, die sogenannten Chondroprotektiva. Darunter versteht man Stoffe wie Glucosamin und Chondroitin, beides wichtige Bausteine des Knorpelgewebes. Diese sollen über die Nahrung einen weiteren Abbau bzw. einen erneuten Aufbau des Knorpelgewebes, das bei einer Arthrose geschädigt ist, ermöglichen. Eine Aufnahme über die Nahrung führt allerdings zu keinem Aufbau bzw. einem vermindertem Abbau von Knorpelgewebe, da diese Stoffe nicht unverändert in die Blutbahn gelangen. Mehrere Meta-Analysen kommen zu dem Ergebnis, dass solche Präparate keine über den Placeboeffekt hinausgehende Wirkungen besitzen und nur die Hoffnungen von an Arthrose Erkrankten auf eine Besserung ihrer Beschwerden bedienen. So schreibt etwa das Deutsche Ärzteblatt:
 :''"Das bedeutet aber nicht, dass die beiden Substanzen bei oraler Einnahme auch tatsächlich die Gelenke erreichen, dort eingebaut werden und den schadhaften Knorpel ausbessern, dessen Fähigkeit zur Regeneration von Experten als äußerst gering bis nicht möglich eingestuft wird."''<ref>[http://www.aerzteblatt.de/nachrichten/42771/Arthrose-Chondroitin-und-Glucosamin-unwirksam Deutsche Ärzteblatt: Arthrose: Chondroitin und Glucosamin unwirksam]</ref>

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	'''Josef Wahler''' (geb. 1954) ist ein in München lebender Lebensmittelchemiker, Buchautor, Vereinsvorsitzender und Webshopbetreiber. Nach eigenen Angaben ist er Gutachter und Sachverständiger in allen Fragen der Lebensmittel-Sicherheit. Er ist von der IHK München öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika, Deklaration, Zusammensetzung, Abgrenzung und Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie.		'''Josef Wahler''' (geb. 1954) ist ein in München lebender Lebensmittelchemiker, Buchautor, Vereinsvorsitzender und Webshopbetreiber. Nach eigenen Angaben ist er Gutachter und Sachverständiger in allen Fragen der Lebensmittel-Sicherheit. Er ist von der IHK München öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika, Deklaration, Zusammensetzung, Abgrenzung und Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie.

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 ==Weblinks==
 *[http://www.josefwahler.de/ Homepage von Josef Wahler]
-*[http://www.ardmediathek.de/tv/LexiTV/Zuckermythen-auf-den-Grund-gegangen/MDR-Fernsehen/Video?documentId=18584422&bcastId=7545188| Zuckermythen auf den Grund gegangen, LexiTV in der ARD-Mediathek]
+*[http://www.mdr.de/lexi-tv/video162938.html Zuckermythen auf den Grund gegangen, LexiTV in der MDR-Mediathek]
 *[http://www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=101641&bernr=06| ÖKO-TEST März 2013: Mittel gegen Gelenkbeschwerden]
 *[http://www.medizin-transparent.at/gelenke-schmieren-mit-nahrungsergaenzungsmitteln medizin-transparent.at: Gelenke schmieren mit Nahrungsergänzungsmitteln?]

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 ==Shop==
 [[Image:Artro-Fit.jpeg|''Artro-Fit''-Pillen|thumb|right]]
-In seinem Webshop verkauft Wahler neben seinen Büchern Nahrungsergänzungsmittel und diätische Lebensmittel unter den Namen ''Enerceutical'' zu Preisen von ca. 20&nbsp;€ pro Gramm. Unter der Rubrik FAQ (häufig gestellte Fragen) leitet er ein pseudowissenschaftliches Wirkungskonzept seiner Mittel in Anlehnung an die sog. [[Lichtnahrung]] ab, obwohl die Energiegewinnung in Pflanzen (Photosynthese) im menschlichen Organismus keine Bedeutung hat. In Anlehnung an wissenschaftliche Erkenntnisse versucht er dabei - unter Zuhilfenahme zahlreicher Fachbegriffe - eine wissenschaftlich klingende Funktionsweise seiner Produkte, vor allem des "myNADH-Komplex", zu konstruieren. Auch Anleihen bei der [[Orthomolekulare Medizin|orthogonalen Medizin]] sind nicht zu übersehen, bezeichnet er auf der Startseite seine Mittel als Ortho-Nutrition.<ref>[http://enerceutical.de/ Josef Wahlers Webshop ''Enerceutical'']</ref>
+In seinem Webshop verkauft Wahler neben seinen Büchern Nahrungsergänzungsmittel und diätische Lebensmittel unter den Namen ''Enerceutical'' zu Preisen von ca. 20&nbsp;€ pro Gramm. Unter der Rubrik FAQ (häufig gestellte Fragen) leitet er ein pseudowissenschaftliches Wirkungskonzept seiner Mittel in Anlehnung an die sogenannte [[Lichtnahrung]] ab, obwohl die Energiegewinnung in Pflanzen (Photosynthese) im menschlichen Organismus keine Bedeutung hat. In Anlehnung an wissenschaftliche Erkenntnisse versucht er dabei - unter Zuhilfenahme zahlreicher Fachbegriffe - eine wissenschaftlich klingende Funktionsweise seiner Produkte, vor allem des "myNADH-Komplex", zu konstruieren. Auch Anleihen bei der [[Orthomolekulare Medizin|orthogonalen Medizin]] sind nicht zu übersehen, bezeichnet er auf der Startseite seine Mittel als Ortho-Nutrition.<ref>[http://enerceutical.de/ Josef Wahlers Webshop ''Enerceutical'']</ref>
 Neben [[NADH]], welches als Nahrungsergänzungsmittel unnötig ist, und Extrakten der [[Goji]]-Beeren, vertreibt er als diätische Lebensmittel bezeichnete Pillen, die sogenannten Chondroprotektiva. Darunter versteht man Stoffe wie Glucosamin und Chondroitin, beides wichtige Bausteine des Knorpelgewebes. Diese sollen über die Nahrung einen weiteren Abbau bzw. einen erneuten Aufbau des Knorpelgewebes, das bei einer Arthrose geschädigt ist, ermöglichen. Eine Aufnahme über die Nahrung führt allerdings zu keinem Aufbau bzw. einem vermindertem Abbau von Knorpelgewebe, da diese Stoffe nicht unverändert in die Blutbahn gelangen. Mehrere Meta-Analysen kommen zu dem Ergebnis, dass solche Präparate keine über den Placeboeffekt hinausgehende Wirkungen besitzen und nur die Hoffnungen von an Arthrose Erkrankten auf eine Besserung ihrer Beschwerden bedienen. So schreibt etwa das Deutsche Ärzteblatt:
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 Da beide Stoffe aus tierischen Bestandteilen (Meeresmuscheln und Haien) hergestellt werden, kann ein allergisches Potential nicht ausgeschlossen werden. Für Glucosamin aus Meeresmuscheln ist dies belegt.<ref>[http://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/glucosamin-10083.html Glucosamin - Hinweise des BfR]</ref> Auch stellt eine Gewinnung von Chondroitin aus Haiknorpel ein gravierendes Artenschutzproblem dar.<ref>[http://www.sea-shepherd.de/sea-shepherd-news/news-kommentare/934-haifischknorpel-kapseln-gesundheit-durch-ausrottung Haifischknorpel-Kapseln: Gesundheit durch Ausrottung?]</ref> Siehe dazu auch [[Haifit]].
-Auf der eigens für das Produkt erstellten Webseite wurde auf eine angebliche Doppelblindstudie verlinkt, die allerdings nur nach Registrierung und Zustimmung zu einem Newsletter abrufbar ist<ref>[https://archive.org/details/BeiArthritisUndRheumaArtroFit Webseite zum Produkt Artro-Fit mit Verlinkung zur Doppelblindstudie (mittlerweile gelöscht)]</ref>. Es handelt sich um keine in einer wissenschaftlichen Zeitschrift veröffentlichten Studie, die eine Begutachtung erfahren hätte. Zudem geht es in der Studie nicht um das beworbene Produkt, sondern um ein völlig anderes. Die Seriosität der Studie kann von einem Laien nicht abgeschätzt werden (siehe Anhang).
+Auf der eigens für das Produkt erstellten Webseite wurde auf eine angebliche Doppelblindstudie verlinkt, die allerdings nur nach Registrierung und Zustimmung zu einem Newsletter abrufbar ist.<ref>[https://archive.org/details/BeiArthritisUndRheumaArtroFit Webseite zum Produkt Artro-Fit mit Verlinkung zur Doppelblindstudie (mittlerweile gelöscht)]</ref> Es handelt sich um keine in einer wissenschaftlichen Zeitschrift veröffentlichten Studie, die eine Begutachtung erfahren hätte. Zudem geht es in der Studie nicht um das beworbene Produkt, sondern um ein völlig anderes. Die Seriosität der Studie kann von einem Laien nicht abgeschätzt werden (siehe Anhang).
 ==Verein==

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 ==Quellenverweise==
 <references/>
 [[category:Autor]]
 [[category:Unternehmer]]
 {{DEFAULTSORT:Wahler, Josef}}